Durante la prima guerra mondiale combatté nell'esercito austro-ungarico, esperienza che narrò nel suo Il sale della terra (1935), apparso in traduzione italiana nel 2014 a cura di Silvano De Fanti (Marsilio).
Tradusse l’Odissea, testi di Cervantes e di Joseph Roth. Fu inoltre redattore del Tygodnik Polski (Settimanale polacco) negli USA.
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Collegamenti esterni Eugenia Prokop-Janiec, Wittlin, Józef in YIVO Encyclopedia of Jews in Eastern Europe https://encyclopedia.yivo.org/article/1792