Biografia Stagioni 2007-2014 Eirik Brandsdal, attivo dal dicembre del 2004, in Coppa del Mondo ha esordito il 14 marzo 2007 a Drammen in sprint (29º), ha ottenuto il primo podio il 5 dicembre 2009 a Düsseldorf nella medesima specialità (3º) e la prima vittoria nella sprint di Otepää del 23 gennaio 2011; ai successivi Mondiali di Oslo 2011, suo debutto iridato, si è classificato 17º nella sprint e 65º nell'inseguimento e nella stagione 2011-2012 si è piazzato 3º nella Coppa del Mondo di sprint.
Ai Mondiali di Val di Fiemme 2013 è stato 6º nella sprint e ai XXII Giochi olimpici invernali di , suo esordio olimpico, si è classificato 9º nella sprint; in quella stessa stagione 2013-2014 si è piazzato 2º nella Coppa del Mondo di sprint, superato dal vincitore Ola Vigen Hattestad di 8 punti.
Stagioni 2015-2023 Ai Mondiali di Falun 2015, sua ultima presenza iridata, è stato 11º nella sprint e anche in quella stagione 2014-2015 si è classificato 2º nella Coppa del Mondo di sprint, con 37 punti di distacco dal vincitore Finn Hågen Krogh; ha conquistato l'ultima vittoria in Coppa del Mondo l'8 marzo 2017 a Drammen in sprint e ai XXIII Giochi olimpici invernali di , sua ultima presenza olimpica, si è piazzato 22º nella sprint.
Nella stagione 2018-2019 è stato nuovamente 3º nella Coppa del Mondo di sprint; ha preso per l'ultima volta il via in Coppa del Mondo in occasione della sprint di Drammen del 4 marzo 2020, nella quale ha ottenuto il suo ultimo podio nel circuito (3º), e dopo alcuni anni di inattività è tornato brevemente a gareggiare nel 2023, quando ha preso il via in alcune granfondo: l'ultima gara della sua carriera è stata l'Engadin Skimarathon di Samedan del 12 marzo, chiusa da Brandsdal al 36º posto.
Palmarès Coppa del Mondo Miglior piazzamento in classifica generale: 11º nel 2015 26 podi (18 individuali, 8 a squadre): 7 vittorie (individuali) 9 secondi posti (4 individuali, 5 a squadre) 10 terzi posti (7 individuali, 3 a squadre)
Coppa del Mondo - vittorie Data Località Nazione Spec. 23 gennaio 2011 Otepää SP TC 14 gennaio 2012 Milano SP TL 7 marzo 2012 Drammen SP TC 29 novembre 2014 Kuusamo SP TC 7 marzo 2015 Lahti SP TL 11 marzo 2015 Drammen SP TC 8 marzo 2017 Drammen SP TC Legenda: TC = tecnica classica TL = tecnica libera SP = sprint
Coppa del Mondo - competizioni intermedie 6 podi di tappa: 2 vittorie 3 secondi posti 1 terzo posto
Coppa del Mondo - vittorie di tappa Data Località Nazione Competizione Disciplina 14 marzo 2012 Stoccolma Finali SP TC 29 novembre 2013 Kuusamo Ruka Triple SP TC Legenda: TC = tecnica classica SP = sprint
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