Persone Christian Heinrich Postel (1658-1705) – poeta e librettista tedesco Guillaume Postel (1510-1581) – linguista, astronomo e umanista francese Jon Postel (1943-1998) – informatico statunitense Maria Maddalena Postel (1756-1846) – religiosa francese
Altro Postel Nunatak – picco roccioso nei Monti Pensacola, in Antartide Suore di Santa Maria Maddalena Postel – congregazione religiosa fondata da Maria Maddalena Postel Postel S.p.A – document company del Gruppo Poste Italiane che offre servizi di gestione documentale e di comunicazione a supporto di aziende pubbliche e private