Biografia A 20 anni è soldato in uno dei primi carri armati che invadono il Libano durante l'invasione da parte di Israele nel 1982.
Prendendo spunto da questa esperienza nel 2007 ha iniziato a lavorare a Lebanon, il suo primo film uscito nel 2009 e presentato alla 66ª Mostra internazionale d'arte cinematografica di Venezia dove vinse il Leone d'oro al miglior film. Nel 2010 Maoz è stato nuovamente presente al Lido in qualità di giurato.
Filmografia Regista Total Eclipse - documentario (2000) Lebanon (2009) Manibury - cortometraggio (2013) The End, episodio del film Venice 70: Future Reloaded (2013) Foxtrot - La danza del destino (Foxtrot) (2017)
Sceneggiatore Lebanon (2009) Manibury - cortometraggio (2013) Foxtrot - La danza del destino (Foxtrot) (2017)
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