Cuyo (pronuncia: ) è una regione geografica e storica dell'Argentina centro-occidentale, caratterizzata da un territorio montuoso e nota per la produzione vinicola. Storicamente comprendeva le province di San Juan, San Luis e Mendoza. Il termine Nuovo Cuyo è di origine moderna, e indica sia il Cuyo propriamente detto che la provincia di La Rioja. Il Nuovo Cuyo è una macroregione politica ed economica, ma culturalmente La Rioja fa parte del Nordovest argentino piuttosto che del Cuyo.
Cuyo possiede alcune delle più popolari attrazioni turistiche dell'Argentina e i più alti rilievi delle Ande, compreso lo stesso Aconcagua, il più alto picco al di fuori dell'Asia, nonché il Parco Provinciale Ischigualasto.
Il suolo è arido e rossiccio, attraversato da pochi fiumi, per la maggior parte alimentati dallo scioglimento della neve sui picchi, e il loro volume d'acqua aumenta considerevolmente in primavera. Il fiume Desaguadero è il collettore principale, ricevendo le acque dai fiumi Bermejo, Vinchina e Salado prima di raggiungere il fiume Colorado.
La regione è fortemente vocata all'agricoltura, in particolare alla viticoltura: si tratta infatti della principale zona di produzione vinicola del Sudamerica, per volume di raccolta e superficie coltivata. Con 16 milioni di ettolitri all'anno, la regione di Cuyo produce l'80% di tutto il vino argentino e si pone al quinto posto tra le regioni vinicole di tutto il mondo. La provincia di Mendoza è infatti l'ottava capitale vitivinicola più importante del mondo. Sono inoltre coltivati olio, patate, pomodori e altri frutti, e vi è un'importante produzione alimentare, soprattutto di dolci e alimenti conservati. Tra le altre industrie presenti, sono infine da citare quella mineraria e petrolifera.
Le città e le cittadine della regione sono caratterizzate da case e chiese basse di foggia coloniale e da strade strette, che nelle città principali contrastano con le parti moderne. L'Universidad Nacional de Cuyo, fondata nel 1939, è la più importante università di queste province: il campus si trova a Mendoza, ma ha facoltà fino a Río Negro.
Demografia Provincia Popolazione Area (km²) Densità (ab./km²)Mendoza 1.741.610 148.827 11,7San Juan 680.427 89.651 7,6San Luis 431.588 76.748 5,6La Rioja 333.642 89.680 3,7Totale Cuyo 3.187.267 404.906 7,8 Fonte: Censimento 2010, INDEC.
Turismo
Come in altre zone dell'Argentina, il turismo naturalistico è un'importante fonte di reddito, per le numerose attrazioni che offre. Tra i siti e gli eventi maggiormente visitati, i più famosi sono i seguenti:
Aconcagua
Fiesta Nacional de la Vendimia (Festa Nazionale della vendemmia) Las Leñas
Riserva della biosfera di Ñacuñán
San Rafael
Barreal
Difunta Correa
Ischigualasto
El Trapiche
Merlo
Note
Altri progetti
Collegamenti esterni Servicio Geológico Minero Argentino Sito del Servizio geologico minerario argentino INDEC Sito dell'Istituto nazionale statistico argentino Virgin of Cuyo - Articolo sulla statua della Vergine di Cuyo, particolarmente venerata nella regione Travel San Juan Guida turistica di San Juan - Cuyo
Categoria:Regioni dell'Argentina