Carriera Sergei Hijniçenko inizia la propria carriera nel 2006 con il e nel gennaio 2008 viene promosso dalla Primavera alla prima squadra. Nel novembre 2010 passa a titolo definitivo alla Lokomotıv Astana e nello stesso anno viene girato in prestito all'.
Nel gennaio 2011 si trasferisce al per un piccolo periodo di prova, ma dopo poco viene acquistato a titolo definitivo dallo Şahter.
Il 20 agosto 2013, nell'andata dei play-off di Champions League contro il Celtic, Hijniçenko è autore di un'ottima prestazione e segna anche un gol, che porta i compagni alla vittoria per 2-0. Con questa rete, la quarta in 5 partite, è il migliore marcatore dei preliminari di UEFA Champions League 2013-2014. Il 28 agosto 2013, nel ritorno dei play-off di Champions, lo Şahter perde per 3-0 e non passa alla fase a gironi, accedendo comunque alla UEFA Europa League 2013-2014.
Nella sessione invernale di calciomercato del 2014 Hijniçenko si trasferisce in Polonia, al Korona Kielce, dove rimane per una sola stagione.
Veste in seguito le maglie di e in patria, per poi tornare in Bielorussia, dove nel 2017 milita nello e di nuovo nello . Tornato in Kazakistan, nel 2018 milita nell' e nel 2019 passa all'.
Nazionale Sergei Hijniçenko ha segnato il suo primo gol in nazionale nel 3-1 contro Andorra, il 9 settembre 2009. Con la nazionale del Kazakistan ha collezionato 45 presenze segnando 8 gol.
Palmarès Competizioni nazionali
Şahter Qarağandı: 2011, 2012 Astana: 2019
Şahter Qarağandı: 2013
Şahter Qarağandı: 2013 Astana: 2019
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