Biografia Wilheml Mühlens era il sesto degli undici figli avuti da Jakob Mülhens e sua moglie Anna Volberg.Home and Historical Society Troisdorf. Troisdorfer Köpfe Della sua vita precedente al 1796 non si sa molto.
Nel 1803 Carlo Farina, che non faceva parte della celebre famiglia di produttori di colonie, imbrogliò William Mülhens vendendogli i diritti sul nome di famiglia.Stiftung Rheinisch-Westfälisches Wirtschaftsarchiv (RWWA) Abt.33, Köln: Original Akten Notar Flamm vom 19. August 1803 und Mülhens-Briefe.
Nel 1805 Mühlens è stato il primo produttore di Acqua di Colonia, in seguito commercializzata con il nome 4711 dal 1881. Dopo le guerre Napoleoniche la sua compagnia iniziò a esportare i propri prodotti anche all'estero, arrivando ad essere disponibili a Parigi e Stralsund.
Nel 1832 Wilhelm Mülhens fu riconosciuto colpevole di aver utilizzato impropriamente il cognome "Farina", ed il contratto da lui stipulato nel 1803 fu dichiarato non valido.22. Mai 1832 Urteil des königlichen Landgerichts, 1. Civilkammer zu Cöln. Per poter continuare ad utilizzare il cognome "Farina" nel 1832 il figlio di Wilhelm Mühlens, Peter Joseph Mülhens, assunse come partner d'affari un collaboratore che si chiamava effettivamente Farina e proveniva da Mortara.
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