Il campionato italiano di ultimate open (CIU) è un insieme di competizioni per club di ultimate nella categoria Open organizzate dalla sezione ultimate della Federazione Italiana Giochi e Sport Tradizionali. I campionati sono suddivisi in tre livelli dilettantistici.
I campionati consistono in due fasi a gironi e una fase di play-off. Nella prima fase a gironi le squadre sono divise in due gironi da sei, nella seconda fase a gironi di tre. Le prime due di ogni girone entrano nel girone alto, le terze e quarte vanno nel girone medio e le ultime due nel girone basso. Nella fase di play-off le prime due squadre del girone medio giocano contro le ultime due del girone alto per giocare le semifinali contro le prime due. L'ultima squadra del girone basso retrocede mentre le squadre dall'undicesimo al nono posto giocano i play-out per vedere quele altra squadra sara retrocessa.
Storia Non si possiedono dati precisi per le edizioni precedenti al 2001, dato certo è che nel campionato inaugurale del 1988 il Cotarica conquistò il titolo di Campione d'Italia battendo gli Ultireds Milano. Dal 1988 al 2010 i campionati si disputarono in due sole giornate; solo nel 2006 la stagione fu suddivisa in tappe. Fino al 2008 il campionato consisteva in un'unica categoria, nel 2009 le categorie diventarono due (divisione Open e divisione Open Elite) ad iscrizione libera, senza cioè una regolamentazione precisa riguardo a promozioni o retrocessioni. Dal 2011 la stagione è stata suddivisa in tappe ed è stata introdotta una regolamentazione per il passaggio tra le categorie, rinominate rispettivamente Open Serie B e Open Serie A. Dalla stagione 2014 è stata aggiunta la categoria Open Serie C che presenta 7 squadre.
Piramide Attuale LivelloSerieDil-1CIU OpenSerie A16 squadreDil-2CIU OpenSerie B14 squadreDil-3CIU OpenSerie C16 squadre Totale: 36 squadre
Albo d'oro Serie A Edizione Luogo delle finali Campione d'Italia S.O.T.G. 1988 Cotarica (Rimini) 1991 Cotarica (Rimini) 1993 Cotarica (Rimini) 1995 Cotarica (Rimini) 1998BolognaSalutami 'ntonio (Milano) 2001 Prato Cotarica (Rimini) Flying Bisc (Prato/Firenze), Zacapa (Modena) 2002 Parma Cotarica (Rimini) Canieporci (Imola) 2003 Fano Cotarica (Rimini) Barbastreji (Padova) 2004 Imola Cotarica (Rimini) Mucche al Pascolo (Bergamo) 2005 Bologna Cusb La Fotta (Bologna) Mucche al Pascolo (Bergamo) 2006 Mogliano Veneto Cotarica (Rimini) Frasba dal Lac (Como) 2007 Forlì Cotarica (Rimini) Extradry (Venezia) 2008 Imola Cotarica (Rimini) Extradry (Venezia) 2009 Parma Flying Bisc (Prato/Firenze) Cotarica Homeless (Rimini) 2010 Imola Cusb La Fotta (Bologna) BeeFree (Torino) 2011 Parma Cotarica (Rimini) Mucche al Pascolo (Bergamo) 2012 Molveno/Cavedago Cusb La Fotta (Bologna) Barbastreji (Padova)2013Crevalcore (Bologna)Cusb La Fotta (Bologna)2014ParmaCusb La Fotta (Bologna)2015BolognaCusb La Fotta (Bologna)2016CremonaCusb Red Bulls (Bologna)Cusb Red Bulls (Bologna)2017BolognaCusb La Fotta Red (Bologna)Cusb La Fotta Red(Bologna)2018RiminiCusb La Fotta Red (Bologna)Cusb La Fotta White (Bologna)2019TrentoCusb La Fotta White (Bologna)Cusb Red Bulls (Bologna)2020 -Non disputato causa Covid19 2021 -Non disputato causa Covid19 2022BolognaCusb La Fotta (Bologna)Cotarica (Rimini)2023RiminiBFD La Fotta White (Bologna)CUS Padova Barbastreji (Padova)2024PadovaCotarica Grandes (Rimini)BFD La Fotta Red (Bologna)2025Teolo (PD)BFD La Fotta (Bologna)BUG One Tribe (Bologna)
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