Biografia Fiorentino, diplomato presso l'Accademia nazionale d'arte drammatica e attivo nel teatro come scenografo e costumista, si impose presto nella regia.
Come regista di immagini filmate, Brissoni debuttò nel 1955 con il film per la televisione Don Pasquale, ispirato all'opera Don Pasquale di Gaetano Donizetti.
Negli anni a seguire si specializzò proprio nella regia di film per la televisione ispirati ad opere teatrali (Il mago Girafavola, inserito nel 1958 nella serie Il teatro dei ragazzi, Il malato immaginario, Macbeth) o romanzi (La donna serpente). Curò inoltre la sceneggiatura di due fra questi due suoi "sceneggiati": Angiò uomo d'acqua (1965) e Olenka (1973).
Fu attivo nella scrittura e nell'illustrazione di libri di fiabe e favole.
Morì nel 1980 e venne sepolto al cimitero maggiore di Milano; in seguito i suoi resti sono stati posti in una celletta.
Televisione Autore
La triste storia del fungo Procopio, testo e regia di Alessandro Brissoni, 19 marzo 1954. Il fungo Procopio contro gli scorpioni scuri, testo e regia di Alessandro Brissoni, 28 settembre 1954. Il fungo Procopio e il mistero dei semi salati, testo e regia di Alessandro Brissoni, 13 novembre 1954. Il mago Girafavola, testo e regia di Alessandro Brissoni, 17 maggio 1958. La principessa Radicchio, testo e regia di Alessandro Brissoni, 23 ottobre 1958. La merenda sull'erba, testo e regia di Alessandro Brissoni, 14 luglio 1959. I pagliacci favolosi, girotondo di favole, testo e regia di Alessandro Brissoni, 6 aprile 1960. La principessa Radicchio di Alessandro Brissoni, regia televisiva di Carla Ragionieri, 7 ottobre 1964. Lo strano tè di Ping Tong Pè, testo e regia di Alessandro Brissoni, 17 dicembre 1968. I tre re di Ping Tong Pè, testo e regia di Alessandro Brissoni, 25 marzo 1969. Chicco di Riso, testo e regia di Alessandro Brissoni, 13 gennaio 1970.
Regista Lungo viaggio per tornare a casa, di Eugene O'Neill, trasmesso il 10 marzo 1954. La triste storia del fungo Procopio, testo e regia di Alessandro Brissoni, 19 marzo 1954. Il canto della culla di Gregorio Martínez Sierra, 17 aprile 1954. Stasera a Samarcanda di Jacques Deval, 7 maggio 1954. Il decorato O'Flaherty di George Bernard Shaw, 16 giugno 1954. Come lui mentì al marito di lei di George Bernard Shaw, 16 giugno 1954. Paquebot Tenacity di Charles Vildrac, 2 luglio 1954. Il fungo Procopio contro gli scorpioni scuri, testo e regia di Alessandro Brissoni, 28 settembre 1954. L'elisir d'amore di Gaetano Donizetti, 23 ottobre 1954. Il fungo Procopio e il mistero dei semi salati, testo e regia di Alessandro Brissoni, 13 novembre 1954. Il mio cuore è sugli altipiani di William Saroyan, 3 dicembre 1954. Liliom di Ferenc Molnár, 14 gennaio 1955. Il garofano bianco di Robert Cedric Sherriff, 25 gennaio 1955. Dieci poveri negretti di Agatha Christie, 15 aprile 1955. Don Pasquale, musica di Gaetano Donizetti, 21 maggio 1955. Rinaldo e Armida di Jean Cocteau, 9 settembre 1955. Il principale di Luigi Barzini junior, 27 marzo 1956. Jack e Jill di Louisa May Alcott, 3 puntate, dal 10 al 24 settembre 1956. La cucina degli angeli di Albert Husson, 24 maggio 1957. Merluzzo di Marcel Pagnol, 20 dicembre 1957. Il mago Girafavola, testo e regia di Alessandro Brissoni, 17 maggio 1958. La principessa Radicchio, testo e regia di Alessandro Brissoni, 23 ottobre 1958. Il galantuomo per transazione di Giovanni Giraud, 5 giugno 1959. La merenda sull'erba, testo e regia di Alessandro Brissoni, 14 luglio 1959. Rabagas di Victorien Sardou, 16 novembre 1959. Battaglia di dame di Eugène Scribe ed Ernest Legouvé, 12 febbraio 1960. Occhio di pollo di Lorenzo Ruggi, 25 marzo 1960. I pagliacci favolosi, girotondo di favole, testo e regia di Alessandro Brissoni, 6 aprile 1960. Mariana Pineda di Federico García Lorca, 13 maggio 1960. Le signorine dai cappelli verdi di Albert e Germaine Acremant, 12 agosto 1960. Macbeth di William Shakespeare, 4 novembre 1960. Il malato immaginario di Molière, 2 dicembre 1960. L'ascensione di Augusto Novelli, 20 dicembre 1960. L'aver cura di donne è pazzia ovvero II cavalier parigino di Giovan Battista Fagiuoli, 14 febbraio 1961. Speranza di Henri Bernstein, 17 febbraio 1961. Il gioco è fatto di Noël Coward, 3 maggio 1961. Tonio, da Guy de Maupassant, 1 ottobre 1961. La ricetta miracolosa di Edmond Gondinet, 8 ottobre 1961. Lo schiaffo di Abraham Dreyfus, 15 ottobre 1961. I due Ivan di Nikolaj Gogol', 22 ottobre 1961. Una colazione dal maresciallo della nobiltà di Ivan Sergeevič Turgenev, 8 dicembre 1961. Quel signore che venne a pranzo di George S. Kaufman e Moss Hart, 22 dicembre 1961. Aquila bianca di Gici Ganzini Granata, 4 gennaio 1962. La collana di Dino Terra, 19 gennaio 1962. La ragazza sull'asfalto di Malcolm Hulke ed Eric Paice, 30 marzo 1962. L'incrinatura di Cesare Vico Lodovici, 21 maggio 1962. Il tempo e la famiglia Conway di John Boynton Priestley, 1 giugno 1962. Un lord in cucina di Sidney Blow e Douglas Hoare, 6 luglio 1962. Ricordati di Cesare di Gordon Daviot, 9 settembre 1962. Luna incostante di Philip Johnson, 12 ottobre 1962. La ballata dei poveri gabbati di Mario Federici, 21 ottobre 1962. Non si può pensare a tutto di Alfred de Musset, 4 novembre 1962. Le donne sapienti di Molière, 21 dicembre 1962. Il giocoliere della Vergine di Ronald Duncan, 6 gennaio 1963. Markheim, da Robert Louis Stevenson, 10 gennaio 1963. Il viaggio del signor Perrichon di Eugène Labiche ed Édouard Martin, 21 gennaio 1963. Papà Grandet, da Eugenia Grandet di Honoré de Balzac, 26 maggio e 2 giugno 1963. L'ospite sconosciuto di Charles Vildrac, 31 maggio 1963. L'Annuncio a Maria di Paul Claudel, 14 giugno 1963. Un ultimo sacrificio di Aleksandr Nikolaevič Ostrovskij, 21 giugno 1963. Marea di settembre di Daphne du Maurier, 1 novembre 1963. Casa a due porte non puoi sorvegliare di Pedro Calderón de la Barca, 14 febbraio 1964. Vacanze in compagnia di Michael Brett, 29 marzo 1964. Recite in provincia di Aleksandr Nikolaevič Ostrovskij, 5 agosto 1964. La principessa Radicchio di Alessandro Brissoni, regia televisiva di Carla Ragionieri, 7 ottobre 1964. Merluzzo di Marcel Pagnol, 25 dicembre 1964. Orfeo all'inferno, musica di Jacques Offenbach, 27 febbraio 1965. Angiò, uomo d'acqua, dal romanzo di Lorenzo Viani, 28 aprile 1965. Il fiore sotto gli occhi di Fausto Maria Martini, 10 settembre 1965. Il fucile di Papa della Genga, dal romanzo di Francesco Serantini, 1 ottobre 1965. Un bambino, originale televisivo di Belisario Randone, 24 dicembre 1965. Luce a gas di Patrick Hamilton, 15 aprile 1966. Vertu di Stanislas-André Steeman, 7 ottobre 1966. La Tancia di Michelangelo Buonarroti il Giovane, 27 gennaio 1967. Una brava persona di Michael Voysey, 1 marzo 1967. Week-end di Noël Coward, 15 agosto 1967. Le distrazioni del signor Antenore di Ermete Novelli, 23 settembre 1967. Turcaret di Alain-René Lesage, 14 novembre 1967. Natale in piazza di Henri Ghéon, 19 dicembre 1967. L'acqua cheta di Augusto Novelli, 2 gennaio 1968. Lo strano tè di Ping Tong Pè, testo e regia di Alessandro Brissoni, 17 dicembre 1968. L'elisir d'amore, musica di Gaetano Donizetti, 26 dicembre 1968. La buona speranza di Herman Heijermans, 9 febbraio 1969. I tre re di Ping Tong Pè, testo e regia di Alessandro Brissoni, 25 marzo 1969. Le avventure di Thyl Ulenspiegel di Tito Benfatto e Nico Orengo, 4 puntate, dal 2 al 23 dicembre 1969. La carriera, originale televisivo di Gladys Engely, 5 dicembre 1969. Chicco di Riso, testo e regia di Alessandro Brissoni, 13 gennaio 1970. Memorie lontane, dal romanzo di Guido Nobili, 16 dicembre 1971. Olenka, da Anton Čechov, 15 e 22 marzo 1973. Ciondolino, da Vamba, 8 puntate, dal 12 febbraio al 9 aprile 1974. Il corvo di Carlo Gozzi, 20 e 27 febbraio 1976. Il mostro turchino di Carlo Gozzi, 5 e 12 marzo 1976. La donna serpente di Carlo Gozzi, 26 marzo e 2 aprile 1976.
Radio Autore La casa sopra le nuvole, regia di Nino Meloni, 31 agosto 1942. L'augellin Belverde, fantasia musicale, da Carlo Gozzi, regia di Nino Meloni, musiche di Armando Renzi, 21 gennaio 1943. Avventure di Radicchio, 4 puntate, dall'11 aprile al 2 maggio 1948. La scampagnata, testo e regia di Alessandro Brissoni, 5 febbraio 1959. L'altro mondo ovvero Gli stati e imperi della luna, testo e regia di Alessandro Brissoni, 1⁰ gennaio 1960. L'altro mondo ovvero Gli stati e imperi del sole, testo e regia di Alessandro Brissoni, 6 gennaio 1960.
Regista L'alba dell'ultima sera di Riccardo Bacchelli, trasmessa il 19 ottobre 1951. Processo di famiglia di Diego Fabbri, 17 maggio 1954. Uomo e superuomo di George Bernard Shaw, 25 e 27 aprile 1956. Matilde di Eugène Scribe, 1⁰ ottobre 1956. Bettina di Alfred de Musset, 1⁰ ottobre 1956. Stefano di Jacques Deval, 15 ottobre 1956. Merluzzo di Marcel Pagnol, 22 aprile 1957. La Loira di André Obey, 3 maggio 1957. Le donne oneste di Henry Becque, 29 maggio 1957. Carmosina di Alfred de Musset, 3 settembre 1957. La bella del bosco di Jules Supervielle, 26 febbraio 1958. La fanciulla di neve di Aleksandr Nikolaevič Ostrovskij, 26 marzo 1958. L'uccellino azzurro di Maurice Maeterlinck, 21 maggio 1958. È buono? È malvagio? di Denis Diderot, 2 luglio 1958. Peter Pan di J. M. Barrie, 6 gennaio 1959. La scampagnata, testo e regia di Alessandro Brissoni, 5 febbraio 1959. Un ballo in maschera di Michail Jur'evič Lermontov, 25 febbraio 1959. La bottiglia del diavolo di Sancia Basco, 14 marzo 1959. Capitan Veleno di Edmondo Cotignoli, 15 aprile 1959. Il professor Taranne di Arthur Adamov, 24 aprile 1959. Una ragazza arrivò di Dino Buzzati, 28 aprile 1959. Ricordati di Cesare di Gordon Davion, 20 maggio 1959. Mani di Frane Adum, 24 luglio 1959. Angelique, musica di Jacques Ibert, 9 agosto 1959. Il mistero dell'uomo ovvero Il mistero della vita e della morte di Léon Chancerel, 2 novembre 1959. Se fossi re, musica di Adolphe Charles Adam, direttore Fulvio Vernizzi, 29 novembre 1959. L'altro mondo ovvero Gli stati e imperi della luna, testo e regia di Alessandro Brissoni, 1⁰ gennaio 1960. L'altro mondo ovvero Gli stati e imperi del sole, testo e regia di Alessandro Brissoni, 6 gennaio 1960. Amor di violino di Ermanno Carsana, 25 gennaio 1960. La leggenda della croce di Marie Luise Kaschnitz, 16 aprile 1960. Scandalo a Sweet Spring di Enrico Bassano e Dario Martini, 12 luglio 1960. Il puff di Eugène Scribe, 9 agosto 1960. Madame Sans-Gêne di Victorien Sardou e Émile Moreau, 28 settembre 1961. Il dramma degli apostoli di Max Mell, 31 maggio 1962. La scuola delle mogli di Molière, 17 dicembre 1962. La luna di Silvio Giovaninetti, 29 marzo 1963. Il malato immaginario di Molière, 28 ottobre 1964. Boubouroche di Georges Courteline, 1⁰ dicembre 1964. Maribel e una famiglia singolare di Miguel Mihura, 3 aprile 1965. Da Goupil a Margot di Armand Lanoux, 14 maggio 1966. L'eredità dei Voisey di Harley Granville-Barker, 22 agosto 1966. Cenetta a due di Yves Chatelain, 28 ottobre 1966. Oro, incenso e mirra di Luigi Chiarelli, 23 dicembre 1966. Il personaggio di Elettra da Eschilo a Sartre, a cura di Franco Serpa, 12 e 19 aprile 1967. Il rumore di Ludwig Harig, 10 giugno 1967. Il giardino sulla roccia di Enid Bagnold, 21 febbraio 1968. Troppo amato di Eugène Labiche e Alfred Delacour, 15 gennaio 1969. Se… di Lord Dunsany, 25 giugno 1969. Fine di un corridore di Maratona di Jiri Vilinek, 29 luglio 1970. Candida di George Bernard Shaw, 3 febbraio 1971. Vittime di John Finch, 10 agosto 1971. Watzlaw di Sławomir Mrożek, 22 maggio 1972. Insieme nel buio di Italo Alighiero Chiusano, 1⁰ novembre 1972. L'evaso del 19º piano di Massimo Franciosa e Luisa Montagnana, 11 aprile 1973. Baciami Alfredo di Carlo Terron, 22 luglio 1973. (radio svizzera) Appuntamento all'uscita di Vladimiro Cajoli, 5 settembre 1973. Pagine bianche di Frank Marcus, 23 maggio 1975. Guglielmo Tell di Friedrich Schiller, 3 agosto 1975. (radio svizzera) Ritorno dal carcere di Max Aub, 24 ottobre 1975.
Teatro Autore La professione di eroe, Teatro sperimentale del GUF di Firenze, 7 febbraio 1935.