La capsula di caffè è un piccolo contenitore rigido di alluminio o plastica o materiale simile contenente caffè. Si tratta della forma più diffusa di caffè porzionato e si differenzia dalla cialda perché questa è composta da un filtro di carta non rigida.
Le capsule si sono diffuse recentemente in Italia e hanno riscosso un grande successo commerciale, grazie al costo contenuto delle macchine, alla facilità d'uso e alla praticità della confezione. Tra gli svantaggi ci sono il prezzo piuttosto elevato delle capsule e la pressoché completa incompatibilità dei vari sistemi in commercio (anche se esistono capsule compatibili, specie per i sistemi Nespresso, Lavazza A Modo Mio e Dolce Gusto).
Tipi di capsula
Si deve notare che alcune case produttrici di caffè producono capsule per vari sistemi, così come le case produttrici di macchine. Lavazza, che pure commercializza quattro linee di prodotti (Espresso Point, In Black, Blue, A modo mio), ha recentemente lanciato anche le capsule compatibili Nespresso e Dolce Gusto, mentre Nespresso ha di recente ampliato la gamma con la linea Vertuo. Indesit invece ha lanciato Uno, un sistema destinato a diversi marchi. Sistema Proprietario Data d'introduzione Produzione macchina Produzione capsule Disponibilità in Italia Note ? Aroma Vero, Fior Fiore Coop, Lui Espresso, Mitaca MPS ? ? ? Sì Capricci Ariete ? Ariete Mokarabia, La via del Tè Sì Caffè d'Italia Caffè d'Italia srl ? ? Tonino Lamborghini Sì Caffitaly System Caffita System 2005 Caffita System, Gaggia Caffè Cagliari, Chicco d'oro, Ècaffè, Ricola, Tchibo, Twinings Sì Cremesso Delica AG ? ? ? No Pressione 19 bar Espresso Italia Espresso Italia ? Bialetti (Mokona, Tazzona) Gimoka Sì K-Cup (Keurig) Green Mountain Coffee Roasters 1992 Keurig, Breville, Cuisinart Green Mountain e altri No Iperespresso illycaffè 2006 Gaggia, FrancisFrancis, HotPoint illycaffè Sì Iperespresso Espresso&Coffee illycaffè ? FrancisFrancis illycaffè Sì Caffè filtro ed espresso in una capsula sola Uno Indesit 2013 Indesit illycaffè, Kimbo Caffè Sì T-Discs (Tassimo) Kraft 2004 Bosch, Braun marchiate Tassimo Jacobs, Maxwell House e altri No A Modo Mio Lavazza 2007 Saeco (facente parte del gruppo Philips) marchiate Lavazza/Gaggia, Electrolux Lavazza Sì Pressione 15 bar BLUE (Best Lavazza Ultimate Espresso) Lavazza ? ? Lavazza Sì Espresso point Lavazza ? Polti, altri Lavazza, Kimbo Sì Monodor Monodor 2006 Monodor, Gaggia (Delizio) Lavazza No Dallo stesso inventore delle capsule Nespresso, Eric Favre Dolce Gusto Nestlé 2008 Krups, marchiate Nescafé Nescafé (Nestlé) Sì Pressione 15 bar Nespresso Nestlé 1986 Eugster/Frismag marchiate Krups, Magimix, Siemens, De' Longhi tra cui il modello Lattissima Nespresso Sì Pressione 19 bar, Sistema riciclaggio esistente Nespresso Vertuo (VertuoLine) Nestlé 2014 ? Nespresso Sì Caffè espresso e lungo, con possibilità di regolazione della lunghezza MZ Segafredo ? ? Segafredo Sì Espresso Cap Termozeta ? Termozeta ? Sì Toro Bio Toro Caffè 2009 ? Toro Sì Zespresso Café Zepter 2009 ? ? Sì Pressione 20 bar, temperatura dell'acqua 88 °C Wellhouse ? ? ? Vezza, San Lorenzo Sì
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