Pistacia L., 1753 è un genere della famiglia delle Anacardiacee che comprende specie legnose sempreverdi o decidue.
Descrizione Il genere comprende arbusti e piccoli alberi. Le foglie sono alterne e pennato-composte. I fiori unisessuali e portati su individui separati, sono raccolti in infiorescenze ascellari. Quasi tutte le specie sono dioiche con l'eccezione di Pistacia atlanticaİsfendiyaroğlu, M. & E. Özekera. (2009). Inflorescence features of a new exceptional monoecious Pistacia atlantica Desf. (Anacardiaceae) population in the Barbaros Plain of İzmir/Turkey. International Journal of Plant Production 3:3.. I frutti sono drupe ovoidali.
Distribuzione e habitat Il genere comprende specie distribuite nella regione mediterranea fino alle Canarie, nell'Asia centrale fino alla Cina e anche in Nord America (Messico e Texas) e in America centrale.
Sono presenti nel territorio italiano allo stato selvatico ad esempio il lentisco (Pistacia lentiscus, da cui si ricava una resina edule detta mastice di Chio) ed il terebinto (Pistacia terebinthus). Importante, soprattutto in Sicilia, la coltura del pistacchio (Pistacia vera).
Sono tutte specie di climi caldi e secchi.
Tassonomia Il genere Pistacia comprende le seguenti specie: Pistacia aethiopica Kokwaro Pistacia atlantica Desf. Pistacia chinensis Bunge Pistacia eurycarpa Yalt. Pistacia falcata Becc. ex Martelli Pistacia khinjuk Stocks Pistacia lentiscus L. - lentisco Pistacia mexicana Kunth Pistacia × saportae Burnat Pistacia terebinthus L. - terebinto Pistacia vera L. - pistacchio Pistacia wienmannifolia J. Poiss. ex Franch.
Note
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Categoria:Anacardiaceae Categoria:Taxa descritti nel 1753