Quercus infectoria G.Olivier, 1801, detta anche quercia della galla o noce galla, è una pianta arborea appartenente alla famiglia delle Fagacee, diffusa nella parte orientale del bacino del Mediterraneo.
Fa da ospite ad un parassita, l'imenottero cinipide Cynips tinctoria, che infetta la pianta. La femmina dell'insetto fora le gemme e depone lì le sue uova. La puntura provoca la formazione (zoomorfosi) delle galle nelle quali le uova si schiudono e fuoriescono le larve che poi diverranno insetti adulti. La parete delle galle è molto resistente e contiene un'elevata quantità di tannini.
Tassonomia Ne sono riconosciute due sottospecie: Quercus infectoria subsp. infectoria Quercus infectoria subsp. veneris (A.Kern.) Meikle
Ne è inoltre nota una varietà originaria dell'Iran, Quercus infectoria var. tenuicarpa Jamzad & Panahi.
Usi In passato le galle di Q. infectoria erano utilizzate per la produzione di inchiostro.
La galla va raccolta prima che l'insetto con la sua attività enzimatica riesca a liberarsi bucandone la parete.
Note
Voci correlate Specie di Quercus
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Categoria:Fagaceae Categoria:Taxa classificati da Guillaume-Antoine Olivier Categoria:Taxa descritti nel 1801