Il South African Open 1981 è stato un torneo di tennis giocato sul cemento. È stata la 5ª edizione del torneo che fa parte del Volvo Grand Prix 1981. Il torneo si è giocato a Johannesburg in Sudafrica dal 23 al 29 novembre 1981.
Campioni Singolare maschile
Vitas Gerulaitis ha battuto in finale Jeff Borowiak con il punteggio di 6–4, 7–6, 6–1
Doppio maschile
Terry Moor / John Yuill hanno battuto in finale Fritz Buehning / Russell Simpson con il punteggio di 6–3, 5–7, 6–4, 6–7, 12-10
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