Il cetomacrogol è un tensioattivo non ionico della famiglia dei glicoli polietilenici. La sua formula chimica è CH3-(CH2)15-(O-CH2-CH2)n-OH.
Quando n=20, si chiama Brij 58. Quando n=10, si chiama Brij 56.
Esso si ottiene per condensazione dell'ossido di etilene con l'alcool cetilico o cetostearilico.
Caratteristiche generali Il prodotto è una massa cerosa ed untuosa con HLB = 15,7Neugebauer, J.M., Methods in Enzymology, 182, 239-253 (1990). "Detergents: An Overview.". Una soluzione di cetomacrogol rimane incolore fino ad una concentrazione di 50 mg/L. Due soluzioni, in acqua, all'1% ed al 2% in volume di cetomacrogol sono rimaste limpide intorno ai 2-8 °C, ma l'addizione di sali, anche piccole quantità, può causarne la precipitazione.
Il cetomacrogol è solubile in alcol ma insolubile negli oli minerali e nel glicole propilenico. Le soluzioni sono ragionevolmente stabili a temperatura ambiente, un riscaldamento prolungato in presenza di ossigeno, può decomporre il prodotto.
Il prodotto, stoccato normalmente, ha una emivita di tre anni.
Usi Trova applicazione nella biochimica come agente emulsionante in emulsioni olio/acqua e acqua/olio, nonché per disperdere in acqua oli essenziali e vitamine liposolubili.
Note
Collegamenti esterni
Categoria:Tensioattivi