Quebrachos è un dipartimento argentino, situato nel sud della provincia di Santiago del Estero, con capoluogo Sumampa.
Da ovest a est, esso confina con i dipartimenti di Ojo de Agua, Salavina e Mitre, e a sud con la provincia di Córdoba.
Secondo il censimento del 2001, su un territorio di 3.507 km², la popolazione ammontava a 11.331 abitanti.
Municipi e “comisiones municipales” del dipartimento sono: Ramirez de Velazco Sumampa
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