La diacilglicerolo O-aciltransferasi è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione: acil-CoA + 1,2-diacilglicerolo ⇄ CoA + triacilglicerolo Il palmitoil-CoA ed altri acil-CoA a catena lunga possono agire come donatori.
Bibliografia
Categoria:EC 2.3.1