Melaverde è un programma televisivo italiano di genere enogastronomico, in onda su Canale 5 ogni domenica dalle 11:55 alle 12:55, con la conduzione di Vincenzo Venuto ed Ellen Hidding.
Il programma Il programma nasce il 20 settembre 1998 su Rete 4 come risposta Mediaset al fortunato programma Rai Linea verde. In ogni puntata il pubblico viene accompagnato alla scoperta delle località e della cultura attraverso le tipicità regionali della penisola, affrontando temi legati alla tradizione e alla cultura dell'Italia. Ogni itinerario rappresenta un'occasione per raccontare in particolare le tradizioni culinarie antiche, valorizzando la gastronomia regionale e svelando curiosità sui processi di produzione. Le prime edizioni sono state curate da Gigi Reggi e vedevano tra gli autori Adriano Bonfanti, entrambi firme di numerosi varietà Mediaset. In seguito al buon riscontro di pubblico, nell'autunno del 2012 il programma è stato promosso su Canale 5 con l'orario di messa in onda anticipato alle 11:50. Domenica 27 aprile 2008 la trasmissione festeggia il raggiungimento delle 300 puntate, mentre domenica 8 marzo 2015 raggiunge il traguardo delle 500 puntate. In passato il programma è stato replicato su La5; dalla stagione 2024/2025 viene proposto in replica su Focus il sabato alle 12:00.
Conduzione La prima edizione è stata condotta da Gabriella Carlucci e Toni Garrani. Nelle prime due edizioni ogni puntata c'è stata inoltre la presenza di diverse rubriche come Occhio al gusto, dove il critico gastronomico Edoardo Raspelli valuta i migliori ristoranti d'Italia; Luna nel verde, in cui Padre Demetrio, frate erborista, spiega come curarsi usando rimedi naturali; Sapore di vino di Paolo Massobrio, enologo, che mostra dove vengono prodotti i più famosi vini d'Italia; e Caloricamente raccomandato di Andrea Strata, dietologo che consiglia ogni settimana una dieta per mantenersi in forma. La seconda edizione ha visto la conferma di Gabriella Carlucci, affiancata in pianta stabile da Edoardo Raspelli, che già dalla puntata di domenica 11 aprile 1999 era subentrato temporaneamente a Garrani. Nel cast arriva inoltre nel ruolo di inviata Annamaria Frosio, che è stata confermata anche nella terza e quarta stagione. Nella stagione 2002-2003 il posto della Frosio è stato preso da Paola Rota, alla quale vengono affidati anche la conduzione di alcuni speciali al pomeriggio e a mezzogiorno nell'estate del 2003. La coppia Carlucci-Raspelli è rimasta alla conduzione del programma sino all'undicesima edizione in onda nella stagione 2008-2009. Nel corso degli anni a causa degli impegni politici e dell'impossibilità di poter apparire in video nei periodi pre-elettorali, Gabriella Carlucci è stata sostituita temporaneamente da Susanna Messaggio (aprile-maggio 2002), Francesca Senette, Barbara Gubellini (tra il 2005 e il 2006), Daniela Bello (tra il 2007 e il 2008) ed Elisa Bagordo (Dal 23 novembre al 7 dicembre 2008). Quest'ultima, dopo l'addio definitivo di Gabriella Carlucci, ha affiancato Edoardo Raspelli dal 25 gennaio a giugno 2009 e nell'intera stagione 2009-2010. Dalla stagione 2010-2011 al fianco di Raspelli arriva Ellen Hidding, sostituita esclusivamente per la puntata del 12 febbraio 2012 da Michela Coppa. Raspelli e Hidding rimangono alla guida del programma sino alla ventesima edizione in onda nella stagione 2017-2018. Nell'autunno del 2018, in seguito ad alcuni problemi di salute di Raspelli, il programma è passato nelle mani di Vincenzo Venuto, che si alterna a Raspelli per l'intera stagione, per poi prenderne definitivamente, e non senza polemiche, il posto in pianta stabile.
Edizioni Edizioni Anno Rete televisiva Periodo Conduzione Inviati Programmazione CollocazioneInizio Fine L M M G V S D 1ª1998-1999Rete 420 settembre 199827 giugno 1999Toni GarraniDa settembre a marzo.Edoardo RaspelliDa aprile a fine stagione.Gabriella Carlucci Non presentiMezzogiorno2ª1999-2000 17 ottobre 19992 luglio 2000Edoardo RaspelliAnna Maria Frosio3ª2000-200117 settembre 200024 giugno 20014ª2001-200223 settembre 200116 giugno 20025ª2002-200322 settembre 20028 giugno 2003Paola Rota6ª2003-200421 settembre 200330 maggio 2004Non presenti7ª2004-200519 settembre 200429 maggio 20058ª2005-200618 settembre 200528 maggio 20069ª2006-200710 settembre 200627 maggio 200710ª2007-20089 settembre 200725 maggio 200811ª2008-200914 settembre 200831 maggio 2009Gabriella CarlucciElisa BagordoDal 23 novembre al 7 dicembre, dal 25 gennaio a fine stagione.12ª2009-201013 settembre 200923 maggio 2010 Elisa Bagordo13ª2010-201112 settembre 201022 maggio 2011Ellen Hidding14ª2011-201218 settembre 201113 maggio 201215ª2012-2013Canale 516 settembre 201215 maggio 201316ª2013-201415 settembre 20138 giugno 201417ª2014-201528 settembre 20147 giugno 201518ª2015-201620 settembre 201511 settembre 201619ª2016-20172 ottobre 201620 agosto 201720ª2017-201817 settembre 201726 agosto 201821ª2018-20192 settembre 20188 settembre 2019Edoardo RaspelliDal 4 novembre 2018 al 24 febbraio 2019.Vincenzo VenutoDal 2 settembre 2018 al 28 ottobre 2018, poi dal 3 marzo 2019.22ª2019-202015 settembre 201922 marzo 2020Vincenzo Venuto22ª2020-20216 settembre 20201º agosto 202123ª2021-20225 settembre 202131 luglio 202224ª2022-20234 settembre 202216 luglio 202325ª20233 settembre 202317 dicembre 202326ª20247 aprile 202421 luglio 202415 settembre 202415 dicembre 202427ª202530 marzo 202527 luglio 202514 settembre 202521 dicembre 202528ª202612 aprile 202626 luglio 202613 settembre 2026in corso
Sigla La sigla, in uso dal 1998 ma in più occasioni riarrangiata, s'intitola Melone ed è stata composta dal maestro Valeriano Chiaravalle.
Spin off e puntate speciali Speciale Melaverde: l'uva, la vite, il vino Domenica 6 ottobre 2002 alle 14:00 su Rete 4 è stata realizzata una puntata speciale dedicata alla viticoltura condotta da Paola Rota.
Speciale Melaverde: la montagna Domenica 13 ottobre 2002 alle 14:00 su Rete 4 è stata realizzata una puntata speciale dedicata alla montagna condotta da Paola Rota.
Melaverde 3T - Terra, Territorio, Tradizioni Da domenica 31 agosto a domenica 5 ottobre 2003 sono stati realizzati una serie di appuntamenti speciali dal titolo Melaverde 3T - Terra, Territorio, Tradizioni, in onda su Rete 4 alle 12:15. La trasmissione, ambientata ogni settimana in una valle diversa (Val Camonica, le Valli di Sole Pejo e Rabbi, la Valsassina, la Val di Non, la Lunigiana, la Valtellina), racconta come nel programma originale le caratteristiche del territorio ospitante con particolare attenzione all'ambiente, all'agricoltura e alla gastronomia. La conduzione è affidata a Edoardo Raspelli, affiancato da Paola Rota e Marina Della Fonte.
Speciale Melaverde Mercoledì 30 dicembre 2009 è stata realizzata una puntata speciale in prima serata condotta da Edoardo Raspelli ed Elisa Bagordo. Mercoledì 1º settembre 2010 è stata realizzata una seconda puntata speciale in prima serata nella quale alla coppia Raspelli-Hidding si aggiunse l'ex inviata di Donnaventura Benedetta Delogu.
I racconti di Melaverde Dal 27 febbraio al 9 marzo 2012 è andata in onda dal lunedì al venerdì alle 10:50 su Rete 4 una striscia quotidiana del programma della durata di circa mezz'ora con la conduzione alternata di Raspelli e Hidding. L'esperimento durò appena due settimane, e si concluse a causa dei bassi ascolti venerdì 9 marzo.
Le storie di Melaverde Dal 2013 il programma è preceduto da un'anteprima intitolata Le storie di Melaverde, nella quale spesso vengono riproposti servizi delle passate edizioni.
Curiosità
Il 15 settembre 2006 durante le registrazioni di una puntata del programma ad Andalo, in provincia di Trento, il conduttore Edoardo Raspelli, impegnato nella realizzazione di un servizio sugli orsi del Parco Adamello Brenta, è rimasto vittima di un incidente. Il noto critico si trovava su un muro a secco che, cedendo improvvisamente, ha fatto scivolare a terra e travolto dalle pietre il conduttore. Raspelli, immediatamente soccorso dai suoi collaboratori è stato in seguito accompagnato al pronto soccorso dell’ospedale Santa Chiara. Il 27 febbraio 2009 durante la registrazione del programma a Casalino, nel Basso novarese, il conduttore Edoardo Raspelli, si è seduto su una sedia che è però crollata sotto il suo peso. La caduta ha provocato un violento urto della testa di Raspelli contro uno spigolo di cemento. Il conduttore è stato prontamente ricoverato in un ospedale del posto dove è stato sottoposto a due Tac che hanno escluso eventuali lesioni.
Editoria Nel settembre 2012 è stato pubblicato da FiveStore Le storie di Melaverde, un libro contenente quindici storie di uomini e donne accomunati dalla passione per la terra e la buona cucina. Dal 18 febbraio 2017 esce in edicola il magazine Melaverde. Il mensile edito da FiveStore in coedizione con Conti Editore ha la medesima linea editoriale del programma televisivo con in aggiunta una sezione dedicata al turismo e numerose ricette realizzate con prodotti di eccellenza.
Note Annotazioni
Fonti
Collegamenti esterni
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