Ornithogalum pyrenaicum L., 1753 è una pianta appartenente alla famiglia delle Asparagacee.
Descrizione Portamento Pianta erbacea bulbosa.
Foglie Le foglie sono lineari scanalate e appassiscono alla fioritura.
Fiori Il fusto fiorifero porta una spiga che in seguito si apre rivelando fiori ermafroditi bianco-giallastri.
Radici Bulbo allungato con tuniche biancastre.
Distribuzione e habitat La specie è diffusa in Europa, Asia Minore e Nord Africa. Presente in Italia ma assente in Sicilia.
Preferisce i terreni umidi.
Propagazione Si propaga per seme o separando i bulbilli dal bulbo madre.
Usi Sebbene appartenga al genere Ornithogalum, che vanta numerose varietà tossiche (e non poco), questa è una pianta edibileSulla velenosità in genere di Ornithogalum e sul rischio di intossicazione si può consultare p.es. . Sulla commestibilità della sola specie Ornithogalum pyrenaicum citiamo e .
I fusti fioriferi vengono lessati e consumati come il più comune asparago coltivato. Si conservano anche sott'aceto.
Note
Altri progetti
Categoria:Scilloideae Categoria:Taxa classificati da Linneo Categoria:Taxa descritti nel 1753