Giocava nel ruolo di schiacciatrice.

Carriera La carriera da professionista di Miyuki Takahashi inizia nel 1997, con la maglia delle . Già nella stagione 1999-00, Miyuki riesce a vincere il campionato giapponese. Al termine del campionato, viene convocata per la prima volta in nazionale. Nel 2001 con la nazionale vince la medaglia di bronzo al Montreux Volley Masters e partecipa alla Grand Champions Cup, dove viene premiata per il miglior servizio. Nella stagione 2002-03 vince nuovamente il campionato giapponese. Nell'estate del 2003 perde la finale del campionato asiatico e oceaniano, ma viene eletta miglior schiacciatrice della manifestazione. Un anno dopo vince la medaglia di bronzo al Trofeo Valle d'Aosta. Nella stagione 2004-05 vince il suo terzo campionato giapponese. Al World Grand Prix 2005 viene premiata come miglior realizzatrice, mentre al Campionato asiatico e oceaniano dello stesso anno vince la medaglia di bronzo.

Nella stagione 2005-06 viene ingaggiata dal Vicenza Volley in Italia, dove resta anche nella stagione successiva. Durante questo periodo, con la nazionale vince nuovamente la medaglia di bronzo al Trofeo Valle d'Aosta 2006 e vince il campionato asiatico e oceaniano 2007, venendo anche eletta MVP. Nel 2007 ritorna alle , senza riuscire a rivincere il campionato giapponese. Partecipa alle Olimpiadi di Pechino 2008, al termine delle quali si ritira dalla nazionale giapponese. Al termine della stagione 2008-09 annuncia il suo ritiro dall'attività agonistica.

Nella stagione 2011-12 ritorna in campo, ingaggiata dalle .

Palmarès Club

1999-00, 2002-03, 2004-05

Nazionale (competizioni minori) Montreux Volley Masters 2001 Trofeo Valle d'Aosta 2004 Trofeo Valle d'Aosta 2006

Premi individuali 2001 - Grand Champions Cup: Miglior servizio 2003 - Campionato asiatico e oceaniano: Miglior schiacciatrice 2005 - World Grand Prix: Miglior realizzatrice 2007 - Campionato asiatico e oceaniano: MVP

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