Saltykov, in russo Салтыков, è un cognome russo che indica numerose personalità, tra le quali
Michail Evgrafovič Saltykov-Ščedrin, scrittore e giornalista russo Nikolaj Aleksandrovič Saltykov, attore e regista russo Nikolaj Ivanovič Saltykov, feldmaresciallo russo Sergej Vasil'evič Saltykov, diplomatico russo Dar'ja Nikolaevna Saltykova, serial killer russa
Indica inoltre: 3044 Saltykov, un asteroide del sistema solare