La 4-idrossimandelato sintasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione: 4-idrossifenilpiruvato + O2 ⇄ 4-idrossimandelato + CO2 L'enzima richiede Fe2+ ed è coinvolto nella biosintesi della vancomicina, un gruppo di antibiotici glicopeptidici.
Bibliografia
Categoria:EC 1.13.11