Beta L., 1753 è un genere di piante della famiglia delle Amarantacee, comprendente piante erbacee.
Beta vulgaris (o barbabietola) è la specie di maggior interesse, sotto l'aspetto economico; la ben nota bietola o bieta è una varietà di questa specie. Alcune varietà botaniche di questa specie sono state selezionate e migliorate geneticamente dall'uomo per la coltivazione a scopo alimentare.
Tassonomia Il genere comprende le seguenti specie: Beta corolliflora Zosimovic ex Buttler Beta lomatogona Fisch. & C.A.Mey. Beta macrocarpa Guss. Beta macrorhiza Steven Beta nana Boiss. & Heldr. Beta palonga R.K.Basu & K.K.Mukh. Beta patula Aiton Beta trigyna Waldst. & Kit. Beta trojana Pamukç. ex Aellen Beta vulgaris L.
Note
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Categoria:Amaranthaceae Categoria:Taxa descritti nel 1753