Hubert Ithier (1920-2009) – cantautore francese Ithier III di Toucy (1100 circa-1147 circa) – nobile e militare francese Jean-Dominique Ithier (1607-1672) – francescano e vescovo cattolico francese Jean-Marc Ithier (1965) – ex calciatore mauriziano, di ruolo attaccante Vicente Ithier (1962) – ex cestista portoricano