Pollicipes pollicipes (), commercialmente conosciuto come balano atlantico, (Pollicipes cornucopia sinonimo di Pollicipes pollicipes (per WoRMS) commercialmente conosciuto come piede di cornucopia), è una specie di cirripede marino pollicipedomorfe sessilePollicipes pollicipes, su WoRMS., dal peculiare aspetto che li fece in origine accorpare all'ordine Pedunculata in quanto è ben presente la suddivisione tra il peduncolo (corrispondente alla testa dell'animale), con cui si fissa al substrato, e il capitolo, che è in genere ricoperto di piastre calcaree e contiene gli organi.
Simili nell'aspetto ai membri del genere Lepas, che però al contrario di questi vivono attaccati a oggetti fluttuanti, la specie, commestibile, ha un'importanza culturale e gastronomica, a lungo fonte di cibo per gli abitanti delle coste dell'Europa settentrionale e particolarmente apprezzata in Spagna e Portogallo tanto da diventarne economicamente rilevante per la sua acquacoltura, in particolar modo in Galizia.
Frutto di una profonda revisione della classe Thecostraca redatta nel 2021 da un gruppo di ricercatori coordinati dal taiwanese Benny Kwok-Kan Chan, è una delle 65 famiglie e le oltre specie in cui si suddivide l'intera classe in base ai principali eventi morfologici nell'evoluzione dei cirripedi proposti alla comunità scientifica.
Distribuzione P. pollicipes ha una diffusione cosmopolita, presente nell'Oceano Pacifico, lungo le coste del Perù, e nell'Oceano Atlantico, lungo le coste del Messico, delle isole britanniche, della Francia, della Spagna peninsulare, del Portogallo, delle Isole Canarie, di Capo Verde e del Senegal. Si trova raramente anche nel Mar Mediterraneo.
Pesca
Viene raccolto soprattutto nel nord della Spagna (Galizia, Asturie, Cantabria e Paesi Baschi), in Portogallo e in Francia (in particolare a Belle Île), essendo la costa galiziana uno dei luoghi migliori per questa specie, che costituisce un prodotto tipico della sua gastronomia. Viene raccolta manualmente sugli scogli situati nella zona intertidale delle ría, delle scogliere, delle isole, ecc., con notevole rischio per gli operatori, chiamati localmente percebeiros in galiziano o lanpernariak in basco. In tutto il Mar Cantabrico, la pesca dei percebes è un'attività che impiega un numero importante di pescatori.
Note
Altri progetti
Collegamenti esterni
Categoria:Cirripedia Categoria:Taxa classificati da Johann Friedrich Gmelin Categoria:Taxa descritti nel 1791