Il vermouth degli Scaratti è un vino aromatizzato tipico del territorio di Medole, in provincia di Mantova, che ha acquisito lo stato di "De.C.O." (Denominazione comunale d'origine).
La bevanda viene prodotta in base a una ricetta del 1825 ritrovata negli archivi del Palazzo Scaratti-Minelli, nobile famiglia di origini bergamasche insediatasi a Medole nella metà del XV secolo.
Note
Voci correlate Cucina dell'Alto Mantovano
Collegamenti esterni
Categoria:Vermut Categoria:Prodotti agroalimentari a denominazione comunale d'origine di Medole