Le cozze allo zafferano sono un piatto tipico della cucina abruzzesehttps://www.ricetteregionali.net/ricette-regionali-abruzzesi-abruzzo-secondi-cozze-allo-zafferano.htmlhttps://www.italianfoodexcellence.com/laquila-saffron-the-red-gold/.
Ricetta Sono classiche cozze cotte preparate con prezzemolo, cipolla, alloro, vino bianco, olio d'oliva e condite con salsa allo zafferano dell'Aquila.
Note
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