Biografia Specialista dello slalom gigante, la Eriksen prese parte ai Mondiali juniores di Bad Kleinkirchheim 1986 e ai Campionati norvegesi del 1988; non prese parte a rassegne olimpiche né ottenne piazzamenti in Coppa del Mondo o ai Campionati mondiali.
Palmarès Campionati norvegesi 1 medaglia (dati dalla stagione 1987-1988): 1 bronzo ( nel 1988)
Collegamenti esterni