Biografia Specialista delle prove tecniche originario di Ketchum e attivo dal novembre del 2020, in Nor-Am Cup Sarchett ha esordito il 20 novembre 2021 a Copper Mountain in slalom gigante (20º) e ha colto il primo podio il 15 dicembre successivo a Panorama in slalom speciale (3º); ai Mondiali juniores di Alta Savoia 2024 ha vinto la medaglia d'oro nello slalom gigante e ha debuttato in Coppa del Mondo il 16 marzo dello stesso anno a Saalbach-Hinterglemm nella medesima specialità (20º). Ha conquistato la prima vittoria in Nor-Am Cup il 18 marzo 2025 a Sugarloaf in slalom gigante e ai XXV Giochi olimpici invernali di , sua prima presenza olimpica, si è classificato 25º nello slalom gigante, disputato sulla pista Stelvio di Bormio; non ha preso parte a rassegne iridate.
Palmarès Mondiali juniores 1 medaglia: 1 oro (slalom gigante ad Alta Savoia 2024)
Coppa del Mondo Miglior piazzamento in classifica generale: 100º nel 2026
Coppa Europa Miglior piazzamento in classifica generale: 177º nel 2025
Nor-Am Cup Miglior piazzamento in classifica generale: 38º nel 2024 e nel 2025 2 podi: 1 vittoria 1 terzo posto
Nor-Am Cup - vittorie Data Località Paese Specialità 18 marzo 2025 Sugarloaf GS Legenda: GS = slalom gigante
Campionati statunitensi 1 medaglia: 1 argento (slalom gigante nel 2026)
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