Biografia Attiva in gare FIS dal novembre del 2019, in Coppa Europa la Aicher ha esordito il 12 dicembre 2020 in Valle Aurina/Klausberg in slalom speciale, senza completare la prova, e ha conquistato il primo podio il 25 gennaio 2021 a Zell am See nella medesima specialità (3ª). Ai Mondiali di Cortina d'Ampezzo 2021, sua prima presenza iridata, ha vinto la medaglia di bronzo nella gara a squadre, non ha completato lo slalom speciale e non si è qualificata per la finale nello slalom parallelo; ha debuttato in Coppa del Mondo il 13 novembre dello stesso anno a Lech/Zürs in slalom parallelo (19ª) e il 12 dicembre seguente ha conquistato la prima vittoria in Coppa Europa, a Pass Thurn in slalom speciale.
Ai XXIV Giochi olimpici invernali di , suo esordio olimpico, ha vinto la medaglia d'argento nella gara a squadre e si è classificata 21ª nello slalom gigante e 18ª nello slalom speciale; ai successivi Mondiali juniores di Panorama 2022 ha vinto la medaglia d'argento nella discesa libera, nello slalom gigante e nello slalom speciale, mentre a quelli di Sankt Anton am Arlberg 2023 ha conquistato la medaglia d'argento nella combinata a squadre. Ai Mondiali di Courchevel/Méribel 2023 si è piazzata 18ª nel supergigante, 31ª nello slalom gigante, 21ª nello slalom speciale, 8ª nella combinata e non ha completato la discesa libera; a quelli di Saalbach-Hinterglemm 2025 è stata 6ª nella discesa libera, 6ª nel supergigante, 23ª nello slalom gigante, 17ª nella combinata a squadre e non ha completato lo slalom speciale. Il 28 febbraio 2025 ha conquistato il primo podio in Coppa del Mondo nella discesa libera di Kvitfjell (2ª) e il giorno seguente la prima vittoria nelle medesime località e specialità; ai XXV Giochi olimpici invernali di ha vinto la medaglia d'argento nella discesa libera e nella combinata a squadre (in coppia con Kira Weidle) si è classificata 19ª nello slalom gigante, 9ª nello slalom speciale e non ha completato il supergigante.
Palmarès Olimpiadi 3 medaglie: 3 argenti (gara a squadre a ; discesa libera, combinata a squadre a )
Mondiali 1 medaglia: 1 bronzo (gara a squadre a Cortina d'Ampezzo 2021)
Mondiali juniores 4 medaglie: 4 argenti (discesa libera, slalom gigante, slalom speciale a Panorama 2022; combinata a squadre a Sankt Anton am Arlberg 2023)
Coppa del Mondo Miglior piazzamento in classifica generale: 2ª nel 2026 13 podi (4 in discesa libera, 4 in supergigante, 5 in slalom speciale): 5 vittorie (2 in discesa libera, 3 in supergigante) 4 secondi posti (2 in discesa libera, 1 in supergigante, 1 in slalom speciale) 4 terzi posti (in slalom speciale)
Coppa del Mondo - vittorie Data Località Paese Specialità 1º marzo 2025 Kvitfjell DH 13 marzo 2025 La Thuile SG 13 dicembre 2025 Sankt Moritz DH 18 gennaio 2026 Tarvisio SG 28 febbraio 2026 Soldeu SG Legenda: DH = discesa libera SG = supergigante
Coppa Europa Miglior piazzamento in classifica generale: 39ª nel 2022 3 podi: 2 vittorie 1 terzo posto
Coppa Europa - vittorie Data Località Paese Specialità 2 dicembre 2021 Pass Thurn SL 3 dicembre 2021 Pass Thurn SL Legenda: SL = slalom speciale
Campionati tedeschi 9 medaglie: 5 ori (slalom speciale nel 2021; discesa libera, supergigante, slalom speciale, combinata nel 2022) 4 argenti (slalom gigante nel 2022; supergigante, slalom gigante, slalom speciale nel 2023)
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