Biografia È figlia di due pattinatori di caratura internazionale: il padre Ermanno Ioriatti rappresentò l' a quattro edizioni consecutive dei Giochi olimpici invernali da a nel pattinaggio di velocità; la madre Elisabetta Pizio gareggiò alle Olimpiadi di . Studia legge all'Università degli Studi di Trento.

Ha rappresentato l'Italia ai Giochi olimpici giovanili invernali di Lillehammer 2016, dove ha ottenuto il 15º posto nei 500 metri, l'8º posto nei 1000 metri e il quinto posto nella staffetta.

È stata convocata dal commissario tecnico Frédéric Blackburn agli europei di Danzica 2021, dove ha ottenuto il bronzo nella staffetta 3000 metri, con le connazionali Cynthia Mascitto, Arianna Sighel, Martina Valcepina e Elena Viviani. Da quel momento in avanti entra a far parte con continuità della selezione nazionale nelle competizioni europee e mondiali.

In carriera si è aggiudicata tre argenti mondiali e ha vinto sei medaglie a livello europeo (un oro, tre argenti e due bronzi).

Palmarès Mondiali 3 medaglie: 3 argenti (staffetta 2000 m mista a Rotterdam 2024; staffetta 2000 m mista a Pechino 2025; staffetta 3000 m a Montréal 2026)

Europei 6 medaglie: 1 oro (staffetta 3000 m a Dresda 2025) 3 argenti (1500 m, staffetta 3000 m a Danzica 2024; 1500 m a Dresda 2025) 2 bronzi (staffetta 3000 m a Danzica 2021; staffetta 3000 m a Danzica 2023)

Mondiali junior 2 medaglie: 2 bronzi (staffetta 3000 m a Tomaszów Mazowiecki 2018; staffetta 3000 m a Montréal 2019)

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