La Coppa Sabatini 2003, cinquantunesima edizione della corsa, si svolse il 25 settembre 2003 su un percorso di 197,7 km. La vittoria fu appannaggio dell'italiano Paolo Bossoni, che completò il percorso in 4h59'21", precedendo i connazionali Luca Paolini e Mirko Celestino.
Ordine d'arrivo (Top 10) CorridoreSquadraTempo1 Paolo BossoniVini Caldirola-So.di4h59'21"2 Luca PaoliniQuickstep-Davitamons.t.3 Mirko CelestinoSaecos.t.4 Aleksandr KolobnevDomina Vacanze-Elitrons.t.5 Gorazd ŠtangeljFassa Bortolos.t.6 Paolo LanfranchiPanaria-Fiordos.t.7 Martin ElmigerPhonak Hearing Systemss.t.8 Ruggero BorghiMercatone Uno-Scanavinos.t.9 José Iván GutiérreziBanesto.coms.t.10 Massimo CodolMercatone Uno-Scanavinos.t.
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Categoria:Coppa Sabatini Categoria:Ciclismo nel 2003