La categoria 100 kg è stata la sesta categoria maschile di peso in gara per il Judo ai Giochi della XXXI Olimpiade; la gara si è svolta l'11 agosto presso l'Arena Carioca 2 di Rio de Janeiro. Vi hanno partecipato 34 atleti.
Formato L'evento si svolge con la formula dell'eliminazione diretta, che determina il vincitore delle medaglie d'oro e d'argento. I quattro atleti sconfitti ai quarti di finale si affrontano in un turno di ripescaggio; i vincitori si scontrano con i perdenti delle semifinali per determinare le due medaglie di bronzo.
Risultati Finali
Ripescaggi
Pool A
Pool B
Pool C
Pool D
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