Persone Félix Amiot (1894-1974) – ingegnere francese François Amiot (1889-1971) – teologo sulpiziano francese Grégoire Amiot (1995) – calciatore francese Joseph-Marie Amiot (1718-1793) – missionario francese
Altro Avions Amiot – azienda aeronautica francese Amiot AAC.1 Toucan Amiot 110 Amiot 122 Amiot 143 Amiot 354