Francesco Crasso, o Grassi (1500-1566) – politico e cardinale italiano Francesco Grassi (?-1669) – vescovo di Chioggia dal 1640 al 1669 Francesco Grassi (1632-1677) – vescovo di Nona dal 1667 al 1677 Francesco Andrea Grassi (1661-1712) – vescovo di Caorle dal 1700 al 1712 Francesco Grassi (1685-1762) – archeologo, antiquario, filologo e bibliografo italiano Francesco Grassi (1750-1818) – scrittore italiano