Il cheese dog è una variante statunitense dell'hot dog contenente formaggio grattugiato o affettato. Alimento apprezzato in tutti gli USA, il cheese dog è presente in molte varianti che possono contenere cheddar, formaggio spalmabile o swiss cheese.
Varianti Coney dog – un cheese dog contenente chili con carne. La sua versione con formaggio risulta ideata da Thomas Kiradjieff nel 1922. Francheezie – variante chicagoana con bacon e cheddar o velveeta. Macaroni and cheese dog – condito con maccheroni. Reuben dog – un Reuben sandwich preparato usando il pane per hot dog. Contiene carne in scatola, crauti, formaggio svizzero e salsa russa. Seattle dog – variante nata a Seattle con crema di formaggio. Swiener – specialità di San Diego (California) contenente raclette e preparata con il pane baguette. Swiss-style cheese dog o Swiss schnauzer – costituito da un bratwurst servito con formaggio svizzero e crauti. Texas Tommy – a base di bacon e formaggio.
Note
Bibliografia
Altri progetti
Categoria:Hot dog Categoria:Piatti a base di formaggio Categoria:Panini statunitensi