Botanica Edelweiss – nome comune di Leontopodium alpinum, pianta appartenente alla famiglia delle Asteraceae o Compositae, nota anche come "stella alpina"
Cinema Edelweiß – film del 1917 diretto da Frederic Zelnik Edelweiss – film tv del 2001 diretto da Xaver Schwarzenberger Edelweiss – documentario tv del 2009 diretto da Ruth Berry e Wolgang Beck Edelweiss – cortometraggio del 2012 diretto da Duncan Roe
Musica Edelweiss – gruppo musicale austriaco Edelweiss – brano musicale tratto dal musical The Sound of Music
Altro Edelweiss – nome proprio di persona femminile Edelweiss – attrice pornografica russa Edelweiss – grattacielo russo Edelweiss Air – compagnia di voli charter con sede a Kloten (Svizzera) Edelweisspiraten – gruppo giovanile della resistenza tedesca anti-nazista Edelweisspiraten – formazione del Werwolf nazionalsocialista TEE Edelweiss – treno internazionale Coro Edelweiss CAI di Torino – coro di canti di montagna