Biografia Bischoff studiò botanica a Kaiserslautern sotto la direzione di Wilhelm D.J. Koch, l'autore del classico Flora Deutschlands. Nel 1819 visitò l'Accademia di belle arti di Monaco, e successivamente nel 1821 andò a Erlangen. Nel 1824 divenne insegnante a Heidelberg, dove si laureò nel 1825, e nel 1833 fu professore di botanica, e nel 1839 fu direttore dell'Orto botanico.
Georg Engelmann fu uno dei suoi allievi. Bischoff si specializzò nella sistematica e riproduzione del crittogame e fece molte opere sui muschi.
Opere Handbuch der botanischen Terminologie und Systemkunde (1830 a 1844) Lehrbuch der allgemeinen Botanik (1834-1840) Wörterbuch der beschreibenden Botanik (1839) Medizinisch-pharmazeutische Botanik (1843) Die Botanik in ihren Grundrissen und nach ihrer historischen Entwicklung (1848) Beiträge zur Flora Deutschlands und der Schweiz (1851)
Bibliografia Engler, A. Bischoff, Gottlieb Wilhelm . En: Allgemeine Deutsche Biographie (ADB). Tomo 2, Duncker & Humblot, Leipzig 1875, p. 673 f.
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