Caratteristiche tecniche Trequartista duttile, è abile nel gestire il gioco con passaggi decisivi e nel segnare da calcio piazzato.

Carriera Digione Nato a Fontaine-lès-Dijon, ha iniziato la sua carriera nella squadra locale del . Dopo aver fatto tutta la trafila delle giovanili, il 20 maggio 2012 è stato convocato per la prima volta in prima squadra in occasione della gara di Ligue 2 persa 5-0 in casa del , senza tuttavia debuttare.

La stagione successiva, il 27 luglio, debutta in campionato nella vittoria per 1-0 sul ; mentre il 7 agosto successivo debutta in Coupe de la Ligue contro lo . Nell'occasione dopo essere subentrando a gara in corso ha segnato il proprio tiro dai tiri di rigore, permettendo al Digione di passare il turno. Divenuto nel mentre titolare, l'11 gennaio segna la prima rete da professionista nella vittoria per 3-0 contro il . Dopo aver totalizzato quattro gol in 36 partite nella sua prima stagione, subisce un calo di rendimento non andando a segno per 39 partite consecutive. A questo seguono sette gol segnati in quattro partite di coppa nazionale nella stagione 2014-2015, comprese due triplette nelle vittorie contro il (9-0) e Rivières (6-1).

Créteil-Lusitanos Il 17 giugno 2015, assieme a Guillaume Loriot, viene acquistato dal . Il 31 luglio debutta con les Béliers nella vittoria per 1-0 contro il ; mentre l'11 settembre seguente segna la prima rete con il club nella vittoria esterna per 0-3 contro lo . Nel corso della stagione si rivela come il miglior marcatore stagionale del club con undici gol in 36 presenze, tuttavia non riesce ad evitare la retrocessione in Championnat National.

Metz Il 27 giugno 2016 viene acquistato dal , firmando un contratto triennale. Il 13 agosto debutta in massima serie con il club lorenese nella vittoria per 3-2 sul , mettendosi in mostra grazie alla sua percentuale do passaggio completati durante la gara, pari al 100%. Il 14 dicembre successivo segna la prima rete con I granata nel pareggio interno per 1-1 contro il negli ottavi di finale della coppa di lega, permettendo alla sua squadra di arrivare alla calci di rigore, poi vinti 11-10.

La stagione seguente segna il suo primo gol in Ligue 1, aprendo le marcature nel pareggio casalingo contro il del 9 dicembre 2017. Nell'arco della stagione segna altre sei reti, di cui due nella sconfitta per 6-3 contro l' il 2 febbraio 2018.

Montpellier L'11 luglio 2018 viene acquistato dal . Il 18 agosto seguente bagna l'esordio con la Paillade con una rete all', rendendosi di fatto complice dea vittoria per 2-1 dei suoi. A fine mese, grazie alle sue prestazioni, riceve il premio di Joeur du mouis d'août (giocatore del mese di agosto). Il 6 ottobre, riceve la prima espulsione in carriera nel corso del primo tempo di un pareggio per 1-1 in casa del per aver applaudito sarcasticamente l'arbitro per averlo ammonito per un fallo. Tornato in campo dopo un turno di assenza, nel resto della stagione realizza altre cinque reti e, nell'agosto 2019, estende il proprio contratto con il club.

Nella stagione 2019-2020, si ripete allo stesso livello della stagione precedente, realizzando nuovamente sei reti in stagione, tra cui due contro la sua ex squadra, il . Il buon rendimento si ripete anche nelle successive due stagioni, cosa che gli permette di concludere la propria esperienza all'Hérault con un totale di 24 gol in 134 presenze.

Schalke 04 e Nantes L'8 giugno 2022, lascia il Montpellier dopo quattro stagioni per unirsi ai tedeschi dell , neopromossi in Bundesliga, per la cifra di 700 mila € più 800 mila euro di potenziali bonus. Il 31 luglio debutta con i tedeschi nell'ampia vittoria per 5-0 contro il Bremer SV, valido per il primo turno della DFB-Pokal; mentre il 23 ottobre segna il primo e unico gol con la squadra di Gelsenkirchen in occasione della sconfitta per 2-1 contro l'.

Trovato poco spazio nella prima parte di stagione con lo Schalke, giocando solo undici gare totali, il 17 gennaio 2023 si trasferisce a titolo definitivo al per 1,5 milioni di €, facendo così ritorno in Francia. Cinque giorni dopo debutta con i canarini nella vittoria esterna ai tiri di rigore contro l', valida per i sedicesimi di finale di coppa di Francia; mentre il 29 gennaio debutta in campionato, subentrando a Ludovic Blas in un pareggio a reti inviolate contro il .

L'8 febbraio segna la prima rete con les nantaise all'87' del derby di coppa di Francia contro l', che permette al Nantes di pareggiare al termine dei tempi regolamentari e ad andare alla lotteria dei rigori, dove si impone per 2-4 e in cui Mollet realizza il proprio tentativo. Il 16 febbraio debutta invece nelle competizioni europee con la maglia dei canarini, in occasione del pareggio per 1-1 in casa della , valido per gli spareggi di Europa League. Tre giorni dopo trova anche la prima rete in campionato nella sconfitta esterna per 3-1 contro il . Il 29 aprile successivo gioca da titolare la finale di Coppa di Francia persa per 1-5 contro il .

Statistiche Presenze e reti nei club Statistiche aggiornate al 7 febbraio 2025. StagioneSquadraCampionatoCoppe nazionaliCoppe continentaliAltre coppeTotaleCompPresRetiCompPresRetiCompPresRetiCompPresRetiPresReti 2012-2013 L2 36 4 CF+CdL 0+1 0 - - - - - - 37 4 2013-2014 L2 22 0 CF+CdL 1+1 0 - - - - - - 24 0 2014-2015 L2 17 0 CF+CdL 2+2 1+0 - - - - - - 21 1Totale Digione 75 4 7 1 - - - - 82 5 2015-2016 L2 36 11 CF+CdL 0 0 - - - - - - 36 11 2016-2017 L1 25 0 CF+CdL 1+2 0+1 - - - - - - 28 1 2017-2018 L1 227 CF+CdL 2+20+0 - - - - - - 267Totale Metz 477 7 1 - - - - 548 2018-2019 L1 32 6 CdF+CdL 1+0 0 - - - - - - 33 6 2019-2020 L1 25 6 CdF+CdL 2+2 1+1 - - - - - - 29 8 2020-2021 L1 34 3 CF 5 1 - - - - - - 39 4 2021-2022 L1 35 6 CF 3 0 - - - - - - 38 6Totale Montpellier 126 21 13 3 - - - - 139 24 2022-gen. 2023 BL 9 1 CG 2 0 - - - - - 11 1 gen.-giu. 2023 L1 19 1 CF 5 1 UEL 2 0 SF - - 26 2 2023-2024 L1 29 4 CF 2 1 - - - - - - 31 5 2024-2025 N3 1 0 - - - - - - - - - 1 0 2024-2025 L1 9 0 CF 0 0 - - - - - 9 0Totale Nantes 57 5 7 2 2 0 - - 66 7Totale carriera 351 49 36 7 2 0 - - 389 56

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