Biografia
Valentin Chauvin, originario di Prémanon e attivo dal dicembre del 2011, ha vinto la medaglia d'argento nella staffetta ai Mondiali juniores di Val di Fiemme 2014 e di Almaty 2015; ha debuttato in Coppa del Mondo il 18 gennaio 2016 nella sprint di Planica (27º) e il giorno dopo, nella sprint a squadre disputata nella medesima località, ha ottenuto il suo unico podio nel circuito (3º). Ai Mondiali di Seefeld in Tirol 2019, suo esordio iridato, si è classificato 37º nella 15 km; ha ottenuto il miglior risultato individuale in Coppa del Mondo il 26 gennaio 2020 a Oberstdorf in sprint (10º) e l'anno dopo ai Mondiali di Oberstdorf 2021, sua ultima presenza iridata, si è piazzato 25º nella sprint. Ha preso per l'ultima volta il via in Coppa del Mondo il 14 marzo 2021 nella 50 km a inseguimento disputata in Engadina (61º) e si è ritirato all'inizio della stagione successiva: la sua ultima gara in carriera è stata la 15 km FIS di Bessans del 12 dicembre, non completata da Chauvin. Non ha preso parte a rassegne olimpiche.
Palmarès Mondiali juniores 2 medaglie: 2 argenti (staffetta a Val di Fiemme 2014; staffetta ad Almaty 2015)
Coppa del Mondo Miglior piazzamento in classifica generale: 42º nel 2021 1 podio (a squadre): 1 terzo posto
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