Nel 1965 divenne assistente nella Universität Frankfurt am Main, nel neo-istituito Seminario Orientale (Orientalisches Seminar), diventando docente nel 1972. Dal 1975 al suo pensionamento in qualità di Professore Emerito, insegnò Arabistica e Islamistica nella Ruhr-Universität Bochum, in cui era diventato Professore ordinario.
Endress è stato un membro a pieno titolo dal 1983 dell'Accademia delle Scienze del Landtag della Renania Settentrionale-Vestfalia (Nordrhein-Westfälische Akademie der Wissenschaften). Nel 2002 è stato Visiting Professor nell'École pratique des hautes études di Parigi.
I suoi principali campi d'interesse e di ricerca sono la filosofia araba e la storia della scienza nel mondo arabo, l'Islam, la cultura europea nel Medioevo e la filologia araba, in particolare la Letteratura araba classica. Uno speciale interesse, curato da pochi studiosi,In Italia sono assai apprezzati gli studi della prof.ssa Carmela Baffioni. è rappresentato dagli studi di argomenti legati alla tradizione greco-arabica, tra cui le traduzioni e le opere originali di ambiente greco-arabo. Endress è l'editore di una traduzione in arabo del neoplatonico Proclo e, con Dimitri Gutas, dirige l'opera relativa al lessico greco-arabo A Greek and Arabic Lexicon.
Scritti scelti (ed.) Proclus Arabus. Zwanzig Abschnitte aus der Institutio theologica in arabischer Übersetzung, Wiesbaden, Steiner, 1973 Die wissenschaftliche Literatur. In: H. Gätje (a cura di): Grundriss der arabischen Philologie. vol. 2, Wiesbaden, 1987, pp. 400–506 Die arabisch-islamische Philosophie des Mittelalters, ein Forschungsbericht. In: Zeitschrift für die Geschichte der arabisch-islamischen Wissenschaften. 5, 1989, pp. 1–47 Philosophie. In: W. Fischer (a cura di): Grundriss der arabischen Philologie. vol. 3. Wiesbaden, 1992, pp. 25–61 (con Dimitri Gutas): A Greek and Arabic Lexicon (GALex): Materials for a Dictionary of the Medieval Translations from Greek into Arabic. Leida, Brill, 1992- (Handbuch der Orientalistik, Prima parte: Der Nahe und der Mittlere Osten, vol. 11) Der Islam. Eine Einführung in seine Geschichte. Monaco di Baviera, C. H. Beck, 1997, ISBN 3-406-42884-3 Islam: an historical introduction, Edimburgo, 1988, 2ª ediz., 2002, Google Book in collaborazione con Fuat Sezgins 1967-2007 (13 volumi pubblicati), Geschichte des Arabischen Schrifttums. Tradition und Aufbruch in Frankfurter Rundschau und Qantara, 2004 Der Islam in Daten, Monaco di Baviera, C. H. Beck, 2006, ISBN 3-406-54096-1, Google Book
Note
Bibliografia Hans Hinrich Biesterfeldt, Gerhard Endress zum 65. Geburtstag (A Gerhard Endress nel suo 65º compleanno), in: Rüdiger Arnzen, Jörn Thielmann (a cura di), Words, Texts and Concepts Cruising the Mediterranean Sea. Studies on the sources, contents and influences of Islamic civilization and Arabic philosophy and science. Dedicated to Gerhard Endress on his sixty-fifth birthday, Leuven/Paris/Dudley MA, Peeters, 2004 (Orientalia Lovaniensia Analecta, vol. 139), pp. XV–XIX (online). (Risultati delle ricerche biografiche e storiche).
Collegamenti esterni Ritratto di Gerhard Endreß dal sito web della Nordrhein-Westfälischen Akademie der Wissenschaften und der Künste Rüdiger Arnzen, Yury Arzhanov, Gerhard Endreß: (PDF; 4,6 MB) – (con foto degli autori)
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