Carriera Nato a Las Palmas nelle Isole Canarie, Quintana ha iniziato a giocare nelle serie inferiori del campionato spagnolo con le maglie di , , , e in terza divisione. Oltre ad aver giocato con , ed in quarta divisione.
Alla fine di gennaio 2013, Quintana ha firmato con i polacchi dello dopo aver superato un provino e in coincidenza con la scadenza del suo contratto con il Nàstic, approdando per la prima volta nel professionismo. Ha fatto il suo debutto nell'Ekstraklasa il 23 febbraio contro il , e ha segnato il suo primo gol il 3 marzo nella vittoria per 2-1 in trasferta contro il .
Il 29 settembre 2014 viene acquistato dall'. Ha segnato il suo primo e unico gol con i sauditi il 18 ottobre, nella sconfitta in casa per 2-1 contro l'.
Nel marzo 2015 ha firmato un contratto triennale con gli azeri del . Il 17 giugno 2018 il centrocampista ha prolungato il contratto fino al 2020.
Il 3 febbraio 2020 si è trasferito ai cinesi del .
Statistiche Presenze e reti nei club Statistiche aggiornate al 6 settembre 2021.
StagioneSquadraCampionatoCoppe nazionali Coppe continentaliAltre coppeTotaleCompPresRetiCompPresRetiCompPresRetiCompPresRetiPresReti 2011-2012 SDB 36 2 CR 1 0 - - - - 37 2 2012-gen. 2013 SDB 20 2 CR 1 0 - - - - 21 2 gen.-giu. 2013 EK 15 4 CP 2 2 - - - - 17 6 2013-2014 EK 35 15 CP 6 1 - - - - 41 16 lug.-set. 2014 EK 6 1 - - - - - - 6 1 Totale Jagiellonia 56 20 8 3 - - - - 64 23 set. 2014-2015 PL 7 1 CPC 0 0 - - - - 7 1 2015-2016 PL 32 15 CA 5 1 UCL+UEL 4Presenze nei turni preliminari.+82 presenze nei turni preliminari. 0+1 - - 49 17 2016-2017 PL 15 3 CA 2 1 UCL+UEL 4+8 0+2 - - 29 6 2017-2018 PL 22 5 CA 2 0 UCL 4 0 - - 28 5 2018-2019 PL 18 7 CA 2 1 UCL+UEL 3+1 2+0 - - 24 10 2019-feb. 2020 PL 11 3 CA 1 0 UCL+UEL 4+8 1+2 - - 24 5 Totale Qarabağ 98 33 12 3 44 8 - - 154 44 2020 CL1 14 4 CC 0 0 - - - - 14 4 2021-2022 EK 3 0 CP 0 0 - - - - 3 0Totale carriera 234 62 22 6 44 8 - - 300 76
Palmarès Club Competizioni nazionali
Qarabağ: 2015-2016, 2016-2017, 2017-2018, 2018-2019
Qarabağ: 2015-2016, 2016-2017
Individuale Capocannoniere della Premyer Liqası: 1 2015-2016 (15 gol)
Note
Collegamenti esterni