A bréda egy hollandiai származású tyúkfajta. Magyarországon nemigen tenyésztik. Jó húsos, edzett baromfi. A brédai kappanoknak nagy hírük van.
Fajtatörténet A holland Észak-Brabant tartományban fekszik Breda városa, melyről a fajta a nevét kapta. Korábban varjúcsőrú tyúknak hívták. Az olasz Aldrovandi 16. század végi leírása utal a brédára. A bréda típus holland festők, Frans Hals, Monckhorst és Gillis d’Hondecoeter festményein is megjelenik. Valószínűleg a crèvecœur-ból és a la flèche-ből tenyésztették ki több mint 350 évvel ezelőtt. K. Fischer feltételezése szerint a maran-t és az akkor még parlagityúk-szerű malájt is felhasználták. 70 évvel ezelőtt bevitték a croad langschan vért is, mely kedvezően hatott a testsúlyra. A karvalyszínű bréda kialakulásában valószínűleg a mechelni tyúk is szerepet játszott.
Tulajdonságai Erős felépítésű, középnagyságú. Háta hosszú, széles. Farktolla hosszú. Melltájéka erősen előde dőlő, széles, kihúzott. Szárnyai aránylag rövidek, testhez simulók. Feje rövid, széles. Arca piros, szemek nagyok és vörösek. A csőr hosszú, görbült. Taraj hiányzik, helyén egy kagyló alakú mélyedés van. A füllebeny kicsi, mandula alakú, fehér. Nyaka jó közepes, enyhén hajlított. A combjai erősek, viszonylag hosszúak. Csüdje erős, enyhén tollazott. Tojásai tiszta fehér színűek, átlagsúlyuk 65 gramm.
Színváltozatai Kékesfekete, palaszürke, fehér, karvaly szín.
Általános tulajdonságok: Súlya kakas 2-2,5 kg, tojó 1,5–2 kgGyűrűmérete kakas 20, tojó 18Tenyésztojás tömege 55 gTojáshéj színe fehérÉves tojáshozama 160 db
Források Geflügelonline honlapja
Kategória:Tyúkfajták