A zsíros kenyér magyar szendvicsféleség, kenyérszeletre kent zsír, általában vörös- vagy lilahagymafeltéttel, fűszerpaprikaporral és szükség szerint sóval készül.
Történelem A zsíros kenyér sokszor a szegénységet is szimbolizálta több magyar irodalmi műben is, mint például a Lúdas Matyiban. "...és kinek kell egy ilyen pörköltmámor után a józan zsíros kenyér?"
A magyar kommunista időszak alatt is gyakran azért fogyasztották, mert sokszor nehéz volt vagy túl drága volt más ételhez jutni, mint a bolti zsír. Az 1970-es évektől azonban már egyre szélesebb körben felismerték, hogy nem egészséges étel, ezért fogyasztása háttérbe szorult. Sokan azonban később is kedvenc ételeik közé sorolták. A rendszerváltás után is népszerű volt egyszerűsége, laktatósága miatt a fiatalok házibulijain.
Összetevők Kenyér Zsír Lila vagy vörös Hagyma Paprikapor Só
Jegyzetek
Kategória:Szendvicsek