mini |Betel pripravljen za žvakanje
Betelov papar jedna od biljnih vrsta iz roda papra, porodica paparovki. Domovina su mu jugoistočna Azija odakle je uvezena po drugim zemljama. Kew, pristupljeno 11. listopada 2024. Opis Piper betle L. (sinonim: Piper betel Blanco) (Piperaceae) nadaleko je poznata višegodišnja puzava biljka iz roda Piper, a potječe iz srednjeg i istočnog poluotoka Malezije, a rasprostranjena je u istočnoj Africi i tropskim zemljama Azije. To je komercijalni usjev koji se uglavnom uzgaja u Indiji, Bangladešu, Šri Lanki, Tajlandu, Tajvanu, Maleziji i nekoliko drugih zemalja jugoistočne Azije. Betelovu lozu nazivaju 'zelenim zlatom Indije' jer gotovo 20 milijuna ljudi ovisi o ovoj biljci kako bi dobili izvor prihoda od proizvodnje, prijevoza, rukovanja, obrade i pripreme lišća betela. Betelova loza obično je nespolno razmnožena biljka koja ima različite kultivare i nosi muške i ženske biljke. Oko stotinu vrsta betela nalazi se diljem svijeta, među njima 40 vrsta nalazi se samo u Indiji, a od kojih je 30 zabilježeno u Zapadnom Bengalu i Bangladešu. Najčešće sorte betela su “Magadhi”, “Salem”, “Mysore”, “Bangla”, “Kauri”, “Venmony”, “Meetha”, “Kapoori”, “Sanchi”, “Banarasi”, “Desavari”, “Kasi”, “Ghanagete” i “Bagerhati”, koje se uglavnom temelje na njihovoj boji, mirisu, okusu i veličini. P. betle je poznat pod raznim imenima u različitim zemljama diljem svijeta, iako se 'Paan' najviše koristi u Indiji, Pakistanu, Nepalu i Bangladešu. Listovi betela i areca orasi igraju središnju ulogu u hinduističkoj kulturi jer se koriste u raznim društvenim, kulturnim i vjerskim ceremonijama. Betel quid uobičajena je praksa u mnogim zemljama jer djeluje kao prirodni tonik i osvježivač usta kako bi se spriječio neprijatan miris u ustima. Međunarodna agencija za istraživanje raka provela je anketu i procijenila da je globalno prisutno 200-600 milijuna korisnika (Ref. 251, 271; IARC).Betelvine (Piper betle L.): A comprehensive insight into its ethnopharmacology, phytochemistry, and pharmacological, biomedical and therapeutic attributes, pristupljeno 11. listopada 2024. Upotreba Koristi se kao sredstvo za žvakanje, uživa ga oko 200 milijuna stanovnika južne Azije i obale istočne Afrike. Žvakalo se priređuje od sjemenke areke, lista biljke Piper Betle L. (uzgaja se u Indiji i na Malajskom arhipelagu) i od vapna. Često se dodaje još i đumbir, a kadšto i duhan, znatno rjeđe koji drugi začin ili miris. Najviše je rašireno žvakanje betela među malajskim narodima.
Piper betle ili betelova loza, gospodarski i medicinski važna proizvodna kultura: Biljka se može naći u cijelom svijetu, a uzgaja se prvenstveno u zemljama jugoistočne Azije zbog svojih lijepih sjajnih listova u obliku srca, koji se žvaču ili konzumiraju kao betelquid i naširoko se koriste u kineskoj i indijskoj narodnoj medicini, kao karminativ, stimulans, adstringent, protiv parazitske gliste, konjunktivitisa, reumatizma, rana itd., a također se koristi u vjerske svrhe. Hidroksihavikol je najvažniji bioaktivni spoj među širokim spektrom fitokonstituenata koji se nalaze u eteričnom ulju i ekstraktima. Farmakološka svojstva P. betle su antiproliferacijska, antikancerogena, neurofarmakološka, analgetska, antioksidativna, antiulcerogena, hepatoprotektivna, antifertilna, antibakterijska, antifungalna i mnoga druga. Ogromna pozornost posvećena je nanoformulacijama i njihovoj primjeni. Primjena P. betle nije pokazala citotoksičnost u pretkliničkim pokusima, što sugerira da bi mogla poslužiti kao obećavajući terapijski kandidat za različite bolesti. Podvrste Danas nije priznata nijedna podvrsta od kojih su se dvije spominjale: Piper betle f. densum (Blume) Fosberg Piper betle f. marianum (Opiz) Fosberg Sinonimi Piper betle var. densum (Blume) C. DC. Piper betle var. marianum (Opiz) C. DC. Piper betle var. psilocarpum C. DC. Priprema
Način je priređivanja ovog neobično raširenog uživala različit kod različitih naroda. Obično se na svježi list betela-papra stavlja sloj vapna, a na njega komadić arekine sjemenke i đumbira, pa se sve to zamota u zalogaj i stavlja u usta. Žvakanjem se betela razvija u ustima vrlo intenzivna crvena slina, od koje postaju i zubi crveni. U čemu se zapravo sastoji užitak kod žvakanja betela nije potpuno jasno. Vjerojatno je da se s njim razvija ugodno osjećanje, slično onome kod uživanja duhana.http://blogs.panda.org/coral_triangle/2010/07/25/making-lime-for-betelnut-chewing-in-mbuke-manus-png/ Pristupljeno 22. lipnja 2011.
Izvori
Kategorija:Papar Kategorija:Psihoaktivne droge Kategorija:Flora Filipina Kategorija:Flora Kambodže Kategorija:Flora Laosa Kategorija:Flora Malaje Kategorija:Flora Malih sundskih otoka Kategorija:Flora Mjanmara Kategorija:Flora Tajlanda Kategorija:Flora Vijetnama