Dominostein ili Dresdner Dominosteine je slatki božićni kolač s područja Njemačke i Austrije.
Glavni sastojak je Lebkuchen, na koji se slažu ostali sastojci. Sljedeći sloj čine marmelada i višnja, na koje se stavlja marcipan ili persipan. Na samome vrhu kolač je prekriven slojem otopljenje tamne ili bijele čokolade.
Kolač je prvi ispekao Herbert Wendler u Dresdenu 1936. Dresdner Dominosteine , sachsen.de, pristupljeno 25. prosinca 2015. Takva slojevita pralina bila je povoljnija od ostalih kolača. Tijekom nestašice hrane u Drugome svjetskom ratu postao je popularan zbog jednostavne pripreme.
Izvori
Vanjske poveznice
Kategorija:Kolači Kategorija:Dresden Kategorija:Njemačka kuhinja Kategorija:Austrijska kuhinja