Američka borovnica (močvarna ili kultivirana borovnica, lat. Vaccinium corymbosum) je trajnica, plavo obojenih, jestivih bobičastih plodova. Pripada rodu Vaccinium (u istom su rodu i američka pa domaća brusnica) i porodici Ericaceae. Raširana je u prirodnim stanistima na močvarnim područjima sjeverne Amerike.
Traži drenirana, rastresita i vlažna, kisela zemljišta (pH 3,4 do 5,5). Razlikuju se američke borovnice visokog i niskog rasta.
Danas se ova biljka uzgaja ne samo u SAD i Kanadi već i u Europi, Južnoj Americi, Južnoj Africi, Australiji, te na Novom Zelandu i u Kini. Posljednjih godina sve se više sadi i kod nas. Umnožava se vegetativno.
Američka borovnica vrijedno je voće, no treba naglasiti da se niti po sadržaju vitamina, niti po količini antocijana te utjecaju na zdravlje ne može usporediti s našom domaćom borovnicom. Uz to se u uzgoju uvelike koriste i pesticidi, te ovo dodatno umanjuje njenu vrijednost.
Sastav plodova + 100 g američke borovnice (V. corymbosum) sadrži:Weiß, Gosch, Fischerauer: Beerenobst, Leopold Stocker Verlag Energetska vrijednost Voda Bjelančevine Masti Ugljikohidrati Kalcij Željezo Magnezij Vitamin A Vitamin C 57 kJ (241 kcal) 84,8 g 0,67–0,70 g 0,38–0,50 g 14,14–15,30 g 6,21 mg 0,17 mg 4,83 mg 100 IE 13,03–22,1 mg Sorte
Ovo su samo neki od češćih kultivara, sortirani po vremenu berbe:Hort.uconn.edu: Vaccinium corymbosum; Cultivars/varieties section . accessed 3.23.2013 Rane Duke Patriot Reka SpartanSrednje Bluecrop Blu-ray KaBluey NorthlandKasne Aurora Darrow Elliott Jersey
Dodatna literatura Retamales, J.B. / Hancock, J.F. (2012). Blueberries (Crop Production Science in Horticulture). CABI. Wright, Virginia (2011). The Wild Blueberry Book. Down East Books. Vanjske poveznice David E. Yarborough, Wild Blueberry Culture in Maine umaine.edu The Blueberry Bulletin rutgers.edu Clayton-Greene, K. International Society for Horticultural Science, The Blueberry Industry in Australia: An Overview
Izvori
Kategorija:Borovnica Kategorija:Alohtone voćne vrste