La Beurré Clairgeau est une variété de poire, aussi nommée Clairgeau de Nantes. vignette|Aquarelles.
Synonymes Clairgeau de Nantes ; Clergeau ; Poire Clairgeau ; Clairgeau butterbirne (Allemagne)Lire en ligne sur Lescrets pomologie..
Origine La variété serait issue de fruits enterrés par hasard, vers 1838, par Pierre Clairgeau, jardinier à NantesAlphonse Mas, Le verger, tome 1, 1865.. Son premier rapport a eu lieu en 1848. L'arbre ayant été acheté par un horticulteur belge, c’est la Belgique qui en a été le véritable promoteur. Parenté supposée par son obtenteur : « Beurré Duchesse d’Angoulême ».
Arbre Il s'agit d'un arbre de vigueur moyenne, à cultiver sur franc car faiblement vigoureux sur cognassier et très net manque d'affinité avec ce porte-greffe. Port érigé.
Époque de floraison Floraison assez précoce.
Mise à fruit L’arbre fructifie rapidement.
Productivité Il produit abondamment et régulièrement.
Fruit Forme et calibre Le poirier produit un fruit qui va de gros à assez gros, pyriforme, plus ou moins allongé, asymétrique, maintenu par un pédoncule très court, implanté obliquement à la surface de l’épiderme mi-charnu.
Chair Sa chair est blanche, juteuse, sucrée, légèrement parfumée, un peu granuleuse au centre.
Date de récolte La récolte s’effectue de fin septembre à début octobre selon les régions.
Époque naturelle de maturité et de consommation Mûrit et se consomme l’état naturel d’octobre à novembre.
Conservation Se conserve durant en chambre froide.
Appréciations générales
Sensibilité Très sensible à la tavelure sur les fruits et sur les feuilles. Très sensible au pseudomonas sur les feuilles, sensibilité moyenne sur le bouton floral, ainsi qu’au stony pit.
Résistance climatique Cette variété résiste très bien aux gelées printanières, ce qui la fait recommander en altitude.
Résistance au transport Résiste bien aux transports et aux manipulations.
Observations
Bien que greffé sur franc, pour des raisons d’affinités, sa production reste abondante et régulière. Les qualités gustatives laissent parfois à désirer ; mais en sol chaud, léger et bien drainé, elles restent satisfaisantes. L'arbre « Beurré Clairgeau » est principalement cultivé dans le Sud-Ouest où la variété est appréciée des consommateurs. Vu sa grande fertilité, une taille courte lui convient.
Voir aussi Articles connexes Poire Liens externes La fiche sur Lescrets pomologie.
Notes et références
Catégorie:Poire Catégorie:Cultivar de poirier