Le cheptel ovin mondial compte un milliard de têtes (2003). Voici une liste des principales races de moutons (Ovis aries) connues, classées par ordre alphabétique :
Races par ordre alphabétique
A
Nom Origine Usages Image Sourceslaine, lait, viande.Africana (ou Pelona, Camura, Rojo Africana, Colombian Wooless)Colombie et Venezuelaviande.viande, laine.AgrinioulaitAlcarreñaLa Alcarria (Espagne)viande.laine, viandealt=|83x83px.Altaï (ou Siberian Rambouillet).viande.Massachusetts (États-Unis).AnsotanaProvince de Huesca (Espagne)viande d'agneau.Sud de l'Irak et sud-ouest de l'Iran.Val d'Aran (Espagne)viande.Île Arapawa, Marlborough Sounds (Nouvelle-Zélande)alt=|80x80px.Arcott CanadienOttawa (Canada)viandealt=|80x80px.Arcott OutaouaisOttawa (Canada)Ottawa (Canada)Ardennais RouxArdennes (Belgique)viandealt=|80x80px.Ardennais tacheté.ArgosPéloponnèse (Grèce)lait (ou Armyanskaya polugrubosherstnaya)lait, laine, viande.Askanianlaine80px.Nouvelle-Galles du Sud et Victoria (Australie)viande. (mouton blanc australien)Nouvelle-Galles du Sud (Australie)viande.AvranchinFranceviande et lainealt=|80x80pxlaitalt=|80x80px.
B
Nom Origine Usages Image SourcesBagri (variété de Bikaneri)Rajasthan (Inde)laine, viandeBalangirOdisha (Inde)laine, viandeAfghanistan et Nord-ouest du Pakistanviande.Sud-ouest du Pakistanlaine.Bapedi (ou Pedi)viande.viandealt=|106x106px.BarbarineAfrique du Nordviande, lait, lainealt=|80x80px (ou Mouton blanc de Dukagjin)lait, laine, viandealt=|80x80px.Barki (ou Barqi)BellaryKarnataka (Inde).BeltexÎle de Texellaine, viandealt=|80x80px.Beni AhsenlaineBeni-Guil (ou Race des Plateaux de l’Est)viandealt=|80x80pxBeni Ighil (ou Beni Guil, hamra , mouton oranais ou damgha)plateaux steppiques de l’Ouest algérien (Algérie)viandealt=|80x80px.Bentheimer LandschafBentheim (Allemagne)lainealt=|80x80px.Berbère (ou Azoulai, Chleuh, Kebaily)Afrique du Nordviande, laineBhakarwalJammu-et-Cachemire (Inde)Baloutchistan (Pakistan)viande.Blanc des AlpesBas-Valais et Tessin (Suisse)laine, viande.Blanche de montagne (ou Tamlalet)laineLockhart (Australie)lainealt=|80x80px.BonpalaSikkim (Inde)laine, viandelaine.BoujaâdKhouribga (Maroc)viande.Braunes BergschafTyrol autrichien et italienlaine, viandealt=|80x80px.Brun noir du pays (ou brun noir du Jura)Cantons du Plateau et de l'Est (Suisse)laine, viandealt=|80x80px.
C
Nom Origine Usages Image Sources (mouton rouge de Californie)Davis, Californie (États-Unis).California Variegated Mutant.Campinois.CanariaÎles Canaries (Espagne)lait90x90px.Canaria de PeloÎles Canaries (Espagne)viande..CarranzanaPays basque (Espagne)lait.Gúdar (Espagne)viande90x90px.nord de la Castille (Espagne)viande.ChalkidikiMacédoine (Grèce)lait, viandeLa Rioja (Espagne)viande.ChangthangiJammu-et-Cachemire (Inde)Charollais suisseChevaaduTamil Nadu (Inde) (ou Sakiz)Chios (Grèce)laitalt=|80x80px.ChoklaRajasthan (Inde) (ou Buchi)viande.ChottnagpuriJharkhand (Inde)Castille-et-León (Espagne)lait90x90px. (Marismeña, Andalusian Churro)Bas Guadalquivir (Espagne)lait.Vallée de Tena (Espagne)viande90x90px.laine, viande.Province d'Aydınlainealt=|80x80px.Coburger Fuchs (ou Coburger, mouton de Cobourg, roux de Cobourg)Cobourg (Allemagne)lainealt=|80x80px.CoimbatoreTamil Nadu (Inde)laine.Communauté de Madrid (Espagne)viande90x90px.ColumbiaWyoming, Idaho (États-Unis)laine, viandealt=|80x80px.laine.viandealt=|80x80pxCanterbury (Nouvelle-Zélande)laine, viandealt=|80x80px.CorinoPatagonie (Argentine)laineTasmanie (Australie)lainealt=|80x80px.CorriedaleAustralie et Nouvelle-Zélandelaine, viandealt=|80x80px.
D
Nom Origine Usages Image SourcesAnatolie (Turquie)lait, viande.Khyber Pakhtunkhwa (Pakistan)laine, viande..Daraa (Race noire)Plateaux steppiques (Algérie)viande, laine.Tatum, Nouveau-Mexique (États-Unis)laine.DeccaniDeccan (Inde)viandelaine.DLSLennoxville (Canada)viande.D'man (ou D’men, Daman, Race des oasis)Algérie et sud du Marocviande80pxDorperviande80px.Dorset finlandaisDrama indigèneDráma, Vólakas (Grèce)lait, viande (ou Drents Heideschaap)Drenthe (Pays-Bas)entretien de la végétationalt=|80x80px.lainealt=|80x80px.DubenKarlovo et Kazanlak (Bulgarie)production mixtealt=|80x80px
E
Nom Origine Usages Image SourcesEdilbaynord du Kazakhstanlait, laine, viande.Entre-Sambre-et-MeuseWallonie (Belgique)viande et entretien des milieuxTasmanie (Australie)laine.
F
Nom Origine Usages Image SourcesFarafraFellahiFinnoiseviandealt=|80x80px.Florina (ou Pelagonia)nord-ouest de la Macédoine (Grèce)Djallonké ou mouton nain de l'Afrique de l'OuestFouta-Djalon (Guinée)viande.
G
Nom Origine Usages Image Sourceslaine.Galway (Irlande)viandealt=|80x80px.GanjamOdisha (Inde)viandelaine.GaroleBengale-Occidental (Inde)viandealt=|80x80pxGökçeadalaine, lait, viande.Gotlandîle du Gotland (Suède)laine, viandealt=|80x80px.Tamworth (Australie)laine, viandealt=|80x80px. (Roja Levantina)Communauté valencienne (Espagne)viande. (mouton indigène de la côte du Golfe)viandealt=|80x80px.GurezJammu-et-Cachemire (Inde)
H
Nom Origine Usages Image SourcesEl Hamra (ou Deghma, Oranais)viandeHan (ou Small-tail Han)Shandong (Chine)viande.HassanKarnataka (Inde)Heriknord de l'Anatolie (Turquie)laine, viande.Hog Island, Virginie (États-Unis)alt=|80x80px.
I
Nom Origine Usages Image SourcesIbeidiBeni-Ibedi, Haute-Égypteviande, laineIfillène (ou Foulani)Mali et Nigerviande, laineÎle-de-France suisseRaces ovines, Fédération suisse d'élevage ovin, consulté le 12 novembre 2015.
J
Nom Origine Usages Image SourcesMouton de Jacob (ou Jacob)Royaume-Unilaine, viandealt=|80x80px.Heidschnucke (ou Jaglu)Lande de Lunebourg (Allemagne)viandealt=|80x80px.JaisalmeriRajasthan (Inde)JalauniUttar Pradesh et Madhya Pradesh (Inde)JunínRégion de Junín (Pérou)Laine et viande.
K
Nom Origine Usages Image SourcesKajaliPunjab (Inde)lait, laine, viandealt=|80x80px.KalarrytikoÉpire et Thessalie, (Grèce)lait, viandeKamakuyruknord-ouest de l'Anatolie (Turquie)Karacabey Merinonord-ouest de l'Anatolie (Turquie)laine.KaragounikoThessalie (Grèce)Karakullait, viande et lainealt=|80x80pxKarayaka (ou Çakrak, Karagöz)nord de l'Anatolie (Turquie)laine, lait, viandealt=|80x80px.KarnahJammu-et-Cachemire (Inde)Katafigionsud-est de la Macédoine (Grèce)lait, viandeMaine (États-Unis)alt=|80x80px.Katchaikatty BlackTamil Nadu (Inde)viandealt=|80x80px.KendrapadaOdisha (Inde)Kenguri (ou Tenguri)Karnataka (Inde)viandeKilakarsalTamil Nadu (Inde)viandeKivirciklait, viande.Sind (Pakistan)lait.Koundoum (ou Goundoun, mouton à laine du Bas Niger)Tillabéri (Niger)Lait, viandeKurassi
L
Nom Origine Usages Image SourcesLadoumviande90x90px.Landrace danois (ou Klitfår)Jutland (Danemark)lainealt=|80x80px.LatxaPays basque (Espagne)lait90x90px.Levkimmilait, viandeLinca (ou Pampa)Patagonie (Argentine)laine. (ou Parkanni)Sud de Pendjab (Pakistan)laine, viande. (Rabada ou Rabuda de la Sierra de Loja)Loja, Province de Grenade (Espagne)viande90x90px.Lötschen noir (race éteinte).
M
Nom Origine Usages Image SourcesMacinaRégion de Macina (Mali)Lait, viandeMadras Red (ou South Madras)Tamil Nadu (Inde)viandealt=|80x80pxMaella, Province de Saragosse (Espagne)viande. (ou Bikaneri Chokhla, Chakri)Rajasthan (Inde)lainealt=|80x80pxMalpuraRajasthan (Inde)La Manche (Espagne)lait90x90px.MandyaKarnataka (Inde)Mârvar (Inde)lainealt=|80x80pxMasaï rougeviandealt=|80x80px.alt=|80x80px.MecheriTamil Nadu (Inde)viandeMergellandMérinos (Merina)viande, laine90x90px.laine, viande.Montafoner Steinschafalt=|80x80pxMontagnarde de l'Épirenord-est de la Province de Grenade, sud de la Province de Jaén (Espagne)viande90x90px.Morada NovaCeará (Brésil)viandealt=|80x80pxMouton à lunettes de Carinthie (Kärntner Brillenschaf, ou mouton de Seeland)Carinthie (Autriche)alt=|80x80pxMouton d'Engadine (ou rouge d'Engadine)Engadine (Suisse)laine, viandeMouton d'Engadine, Pro Specie Rara, consulté le 3 mars 2015.Mouton de Frise orientale (Ostfriesisches Milchschaf)Frise orientale (Allemagne)lait, lainealt=|80x80px.Mouton de Laeken.Mouton de l'Île Pitt (Pitt Island)Île Pitt (Nouvelle-Zélande).Mouton de la Leine (Leineschaf)Basse-Saxe (Allemagne)laine, viandealt=|80x80px.Mouton de LesbosLesbos (Grèce) (ou Lička pramenka)Gorski Kotar, Lika (Croatie)alt=|80x80px.Mouton de Poméranie (Rauhwolliges Pommersches Landschaf)Rügen, Poméranieviandealt=|80x80px.Mouton de Saasvallée de Saas (Suisse)viandealt=|80x80pxMouton de Saas, Pro Specie Rara, consulté le 3 mars 2015.Mouton de Somalie (ou Berbera Blackhead)viandealt=|80x80px.Mouton des Grisons (Bündner Oberland)canton des Grisons (Suisse)laine, viandeMouton de l'Oberland grison, Pro Specie Rara, consulté le 3 mars 2015. (ou Færøerne) Îles Féroélainealt=|80x80px.Mouton du Camerounviandealt=|80x80px.Mouton du Tyrol (Tiroler Bergschaf)Tyrol (Autriche)laine, viandealt=|80x80px.Mouton indigène des Bahamas (ou Bahama Native)viandeMouton islandais (ou mouton icelandic)laine, viandealt=|80x80px.Mouton laitier belgelaitMouton miroirPrättigau (Suisse)laine, viandeMouton miroir, Pro Specie Rara, consulté le 3 mars 2015.Îles Campbell (Nouvelle-Zélande).Mouton Viège (race éteinte)MuzaffarnagariDistrict de Muzaffarnagar (Inde)viande
N
Nom Origine Usages Image SourcesNejd (Arabie saoudite)lait, lainealt=|80x80px.NaliRajasthan (Inde)Namaqua Afrikaner Namaqualand (Afrique du Sud et Namibie)viande, peauNangue à tête noireLegon (Ghana)viandealt=|82x82px.Navarra (Roncalesa, Salacenca)nord de l'Espagneviande.NelloreAndhra Pradesh (Inde)Nez noir du Valaiscanton du Valais (Suisse)laine, viandealt=|80x80px.District des Nilgiris (Inde)alt=|80x80pxNoire de Siroualaine.Noire de Thibarlaine, viande.
O
Nom Origine Usages Image Sources (Ojalada Soriana)Guadalajara, Soria, Teruel (Espagne)viande90x90px.OuessantIle d'Ouessant (Bretagne)éco-paturageOjinegra de Teruel (Fardosca, Fardasca, Serranet)Province de Teruel (Espagne)viande.Ossimi (ou Ausemy, Ausimi)Basse-ÉgypteOuled Djellal (ou Arabe blanche)centre et est de l'Algérieviande80px (Ibicenca, Pitiüsa)Îles Baléares (Espagne)viande90x90px.Galice (Espagne)viande90x90px.Ovella Mallorquí (Mallorquina, Majorcan)Majorque (Espagne)viande. Minorque (Espagne)viande90x90px.
P
Nom Origine Usages Image SourcesPalmeraLa Palma (Espagne)viande.PampintaProvince de La Pampa (Argentine)lait, laine, viandeMuldoon, Idaho (États-Unis)viande.PanchaliGujarat (Inde)PatanwadiGujarat (Inde)PelibüeyMexique et Caraïbesviandealt=|80x80px.Université Massey (Nouvelle-Zélande)viande.Persan à tête noire (ou Blackhead Persian, Swartkoppersie)viandealt=|79x79px.Petit Roux de Bagnes (race éteinte)Peul-peul (ou mouton peul sénégalais)Djolof (Sénégal)viandelainealt=|80x80px.laine.Dubois, Idaho (États-Unis).PoonchiJammu-et-Cachemire (Inde)Psiloris (ou Anogia)Crète centrale (Grèce)PugalRajasthan (Inde)
Q
Nom Origine Usages Image SourcesQueue fine de l'Ouest (ou Gharbi)lait, viandealt=|80x80px
R
Nom Origine Usages Image SourcesRackaPuszta (Hongrie)lait, laine, viandealt=|80x80px.Rahmaniviande, laineRamnad WhiteTamil Nadu (Inde)viandeRampur BushairHimachal Pradesh (Inde)Rasa AragonesaAragón (Espagne)viande.Red KaramanRembi (ou El Arnabi, Raimbi, Rumbi)entre le Sersou et les monts de l’Ouarsenis (Algérie)viande, laine (ou Mouton de la Reine)Rhön (Allemagne)viandealt=|80x80px. (Queralpina, Pirenaica, Berguedana)Aragón (Espagne)viande.Romanovrives de la Volga, au nord-ouest de Moscou (Russie)viandealt=|80x80px.alt=|80x80px.Ronderib Afrikaner viande.RoslagRoslagen (Suède)laine, viandealt=|80x80px.Roumloukionplaine de Salonique (Grèce)Roux du Valaiscanton du Valais (Suisse)laine, viandealt=|80x80px.Calatayud (Espagne)viande90x90px.Royal WhiteHermleigh, Texas (États-Unis).Communauté de Madrid (Espagne)lait.Ruhnu ()laine, viande. (ou Ryafår)lainealt=|80x80px.
S