La pourriture du cœur est le nom générique donné à plusieurs maladies des plantes ou à leurs symptômes eux-mêmes, qui peuvent être :
soit une pourriture des tissus internes des parties aériennes hautes, proches d'un bourgeon terminal ou d'un méristème terminal pour les monocotylédones (en anglais ) soit une pourriture très profonde d'une partie épaisse d'un végétal (fruit, tronc d'arbre, bulbe…)
Exemples :
pourritures du cœur du palmier à huile pourriture du cœur de l'ananas
Notes et références
Catégorie:Maladie des plantes Catégorie:Symptôme en phytopathologie