Le Collina Torinese Barbera est un vin rouge italien de la région Piémont doté d'une appellation DOC depuis le . Seuls ont droit à la DOC les vins rouges récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.
Aire de production Les vignobles autorisés se situent en province de Turin dans les communes Andezeno, Arignano, Baldissero Torinese, Brozolo, Brusasco, Casalborgone, Castagneto Po, Castiglione Torinese, Cavagnolo, Chieri, Cinzano, Gassino Torinese, Lauriano, Marentino, Mombello di Torino, Moncalieri, Montaldo Torinese, Monteu da Po, Moriondo Torinese, Pavarolo, Pecetto Torinese, Pino Torinese, Riva presso Chieri, Rivalba, San Raffaele Cimena, San Sebastiano da Po, Sciolze et Verrua Savoia.
La superficie plantée en vignes est de 4,95 hectares.
Caractéristiques organoleptiques
couleur : rouge rubis intense odeur : intense, caractéristique, vineux saveur : sec, frais, harmonieux et corsé
Le Collina Torinese Barbera se déguste à une temperature de 16 à . Le vin peut vieillir 2- 4 ans.
Détails historiques
Association de plats conseillée
Salumi, fromages
Production Province, saison, volume en hectolitres : pas de données disponibles
Catégorie:Vin de la province de Turin